Огурцы с горчицей в зернах на зиму

Пошаговый рецепт огурцов с горчицей в зернах на зиму

1. Огурцы небольшого размера промываем, срезаем хвостики и замачиваем в воде на 3-4 часа.
2. В стерилизованные чистые банки помещаем зонтики укропа, лавровый лист, нарезанный пластинками чеснок, черный и белый перец, зерна горчицы.
3. После замачивания огурцы плотно укладываем в тару (срезом вниз) и осторожно заливаем кипятком.
4. Через 15 минут сливаем воду и измеряем ее объем. На каждый литр слитой воды добавляем по 2 ст. л. соли и сахара, доводим до кипения и провариваем 2-3 минуты.
5. Рассол заливаем в банки, в каждую из которых добавляем по 1 ч. л. лимонной кислоты.
6. Закатываем крышками и после остывания перекладываем в прохладное место.

Огурцы с горчицей в зернах на зиму готовы!

Еще рецепты огурцов на зиму:

Готовим с нами Огурцы с кетчупом — идеальный рецепт консервации

Готовим с нами Консервированные огурцы в смородиновом соке

Готовим с нами Огурцы с красной смородиной — рецепт консервации

Готовим с нами Огурцы-по королевски: рецепт на зиму

Готовим с нами Салат «Нежинский» — рецепт салата из огурцов на зиму