Красная капуста в вине и пряностях

Пошаговый рецепт приготовления красной капусты с вином и пряностями

1. Масло растапливаем в небольшой кастрюльке, кладем туда мелко шинкованную капусту
2. Тушим капусту 10 минут, постоянно помешивая
3. Яблоко очищаем от кожицы и сердцевины, мелко нарезаем и добавляем к капусте. Туда же кладем мелко нарезанный лук, добавляем вино и пряности
4. Накрываем крышкой и тушим всё это еще минут 10-15, помешивая. Доводим до вкуса блюдо солью и перцем.

Капусту в вине и пряностях можно подавать как закуску или вместе с гарниром.