Украинская кухня
Загрузка...
Малосольные огурцы в пакете, также известные как огурцы сухого посола, являются интересным и удобным вариантом хрустящих огурцов быстрого приготовления. Этот способ приготовления огурцов позволяет сохранить их вкус, хрусткость и аромат.
Готовить малосольные огурцы в пакете достаточно быстро и просто. Нарезать огурцы перед приготовлением можно каждый на 2-4 полоски или оставить целыми, как указано в рецепте. Малосольные огурцы в пакете можно подавать как самостоятельную закуску или использовать как дополнение к различным блюдам. Они дают свежести и хрусткости бутербродам, сэндвичам или бургерам. Также их можно подать с картофелем, кашами, мясными и рыбными блюдами.
Готовим с нами
Битые огурцы по-китайски
Как приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете
- Срезаем примерно по 1 см кончиков у огурцов с каждой стороны.
- Обмакиваем немного концы в соль и укладываем огурцы в пакет. Насыпаем еще 1 ст. л. соли без горки.
- Зелень рубим, чеснок выдавливаем через пресс, добавляем гвоздику и перец. Всё кладем в пакет с огурцами.
- Завязываем пакет плотно – так, чтобы в нем было как можно меньше воздуха.
- Все хорошо, но аккуратно встряхиваем и кладем в глубокую посуду.
- Оставляем огурцы при комнатной температуре не менее чем на 12 часов.
Готовим с нами
Огурцы с горчицей в зернах на зиму
Малосольные огурцы в пакете по-корейски
Делимся также рецептом вкусных огурцов по-корейски. Для приготовления берем 500-600 г огурцов, 4 зубчика чеснока, 0,5 ч. л. соли, щепотку красного перца, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. кориандра, 1 ст. л. жареного кунжута и 3 ст. л. масла. Сначала моем огурцы, даем воде стечь, удаляем кончики и нарезаем огурцы вдоль на четвертинки, а затем на кусочки (если огурцы длинные). В миску к огурцам добавляем все вышеперечисленные ингредиенты (кроме масла). Чеснок предварительно пропускаем через пресс. Теперь разогреваем масло, поливаем им огурцы и тщательно перемешиваем. Перекладываем огурцы в пакет, завязываем и помещаем в холодильник на 30 минут. Малосольные огурцы в пакете по-корейски готовы! Приятного аппетита!
Готовим с нами
Хрустящие огурцы на зиму: ТОП-5 рецептов
Готовим с нами
Маринованные огурцы с виноградом — Все буде добре, видео рецепт
