Фаршировані перці: кращі рецепти на будь-який смак

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
З м'ясом і без, з грибами та капустою, зі звичним рисом, екзотичним кускусом і навіть гречкою — пропонуємо найкращі рецепти фаршированих перців на будь-який смак!
Зберегти в кулінарну книгу

Фарширований перець з кускусом і грибами

Складові:

  • Болгарський перець – 8 шт
  • Кускус – 150 г
  • Сир – 150 г
  • Гриби – 300 г
  • Помідори – 2 шт
  • Часник -2 зубчики
  • Солодка паприка – 1 ч. Л.
  • Петрушка – 5 гілочок
  • Чебрець – 5 гілочок
  • Оливкова олія
  • Сіль, мелений чорний перець

Як приготувати перець, фарширований кускусом і грибами

  1. Кускус заливаємо склянкою гарячої води, солимо і накриваємо кришкою. Ми залишаємо на 5 хвилин.
  2. Перемішуємо кускус, додаємо 3 ст.л. оливкового масла і сотавляет ще на 5 хвилин.
  3. Помідори чистимо від шкірки і нарізаємо кубиками.
  4. Гриби теж дрібно нарізаємо.
  5. Часник нарізаємо тонкими слайсами.
  6. У сковороді розігріваємо оливкове масло, обсмажуємо гриби з часником 7 хвилин. Додаємо паприку і смажимо, помішуючи, ще хвилину. Додаємо помідори і готуємо ще 5 хвилин. Знімаємо овочі з вогню.
  7. Додаємо овочі до кускусу, солимо і перчимо. Зелень дрібно нарізаємо і також додаємо до начинку.
  8. Перець розрізаємо навпіл, чистимо його від насіння і перегородок і фаршируємо начинкою.
  9. На деко викладаємо пергамент, ставимо зверху фаршировані перці і посипаємо натертим сиром.
  10. Запікаємо перці 30 хвилин при температурі 180 ° С

Для цієї страви вибирайте сир з вираженим ароматом – козячий або овечий

Фарширований перець з м’ясом і рисом

фаршированный перец, рецепт приготовления фаршированного перца, рецепт фаршированного перца, фаршировка перца, как фаршировать перец

Складові:

  1. Перець болгарський 3 шт
  2. Рис напівготовий 1 стакан
  3. Фарш телячий 300 г

Як приготувати фарширований перець з рисом

У сковороді розігріваємо олію, викладаємо в масло нарізану кубиками моркву і обсмажуємо хвилину. Додаємо нарізану кубиками цибулю і смажимо 5-10 хвилин. В кінці смаження додаємо подрібнений гострий перець і роздавлений часник. Через хвилину кладемо рис, перемішуємо і прогріваємо. Продовження рецепта читайте тут.

Дієтичний фарширований перець

перед фаршированный

Складові:

  • Перець болгарський 2.50 шт
  • Морква 0.50 г
  • Корінь селери 40 г
  • Цибуля-порей 1 шт

Як приготувати дієтичний фарширований перець

Селеру та моркву нарізаємо і тушкуємо на сковороді. Додаємо цибулю, перець і помідори. Повний список інгредієнтів і рецепт повністю ви можете прочитати тут.

Перець, фарширований гречкою і капустою без м’яса

Складові:

  • Болгарський перець – 13 шт. + 1 шт для засмажкою
  • Гречка варена – 3 склянки
  • Помідори -3-4 шт.
  • Капуста, дрібно нарізана – 1,5 склянки
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 -2 шт.
  • Печериці – 150 г або більше
  • Яйце – 1 шт.
  • Сметана -2-5 ст.л.
  • Томатна паста – 1-2 ст.л.
  • Сіль за смаком
  • Олія
  • Коріандр мелений – 0.5 ч.л.
  • Перець мелений, кріп – за смаком
  • Часник – 1-3 зубчики

Як приготувати фарширований перець з гречкою

  1. Перці розрізаємо навпіл і чистимо: видаляємо плодоніжки, насіння.
  2. Моркву натираємо на крупній тертці, цибулю і гриби дрібно нарізаємо, додаємо капусту і тушкуємо все на повільному вогні на рослинній олії близько 10 хвилин. Солимо.
  3. Гречку і овочі перемішуємо, додаємо яйце, коріандр, мелений чорний перець і тертий часник.
  4. Готуємо зажарку: моркву натираємо на крупній тертці, цибулю, перець і помідори дрібно режем.Тушім овочі кілька хвилин, додаємо томатну пасту.
  5. Фаршируємо перці гречкою, кілька ложок засмажкою кладемо на дно каструлі, де будуть перці і ще кілька ложок зверху на перці. При цьому ставимо перці в каструлю в вертикальному положенні.
  6. Накриваємо перці кришкою, заливаємо окропом, додаємо решту зажарку, а також рослинна олія і сметану.

Готуємо фаршировані перці 15 -20 хвилин, а після посипаємо зеленню і подаємо гарячими!

ГОТУЄМО З НАМИ
Як приготувати смажені фаршировані перці

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Перекуси в школу
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Маковей рецепти – що приготувати
Коржі на Маковея – кращі рецепти
Що приготувати на Медовий Спас
7 смачних історій для пікніка з гірчицею Торчин
Як приготувати морозиво вдома
Харчування у Петрів піст 2019
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст
Сніданок на День матері


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками