Завантаження...
Коржики в маковій заливці
Інгредієнти для коржа:
- борошно – 800 гр,
- сироватка – 300 гр (можна замінити кислим молоком або водою)
- яйце,
- дрібка солі,
- 1 ст. л. цукру,
- 1 ч.л. соди.
Інгредієнти для заправки:
- 2 літри кип’яченої води,
- мак – 300 г,
- цукор за смаком
Як приготувати коржики на сироватці
- З продуктів робимо тісто, вимішуємо, розгортаємо, кладемо на деко і ножем малюємо клітку, потім виделкою наколюємо. Випікаємо.
- Мак заливаємо окропом, даємо постояти 2 години, воду зливаємо.
- Мак розминаємо в макітрі або блендері, додаємо цукор за смаком, заливаємо холодною кип’яченою водою.
- Корж охолоджуємо, ламаємо шматочками і заливаємо маком. Смачного!
Готуймо з нами
Пиріг з маком – рецепт на Маковія
Шуліки з маком
Складові:
- Яйце 1 шт
- Мед 5 ст.л.
- Мак 4 ст.л.
- Вершкове масло 50 г
Як приготувати шулики з маком
Яйце розтираємо з медом і додаємо туди мак. Все перемішуємо, додаємо масло і соду. Повний список інгредієнтів і продовження рецепта читайте тут.
Готуймо з нами
Пальчики з маком – печиво на Маковія 2023
Пісні коржики Маковейчиком
Складові:
- борошно – 1 склянка;
- мед – 40 гр. ;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- мак – 60-70 гр .;
- цукор – 3 ст. ложки;
- тепла вода – 60 мл .;
- холодна вода – 400 мл .;
- сіль – щіпка.
Як приготувати пісні коржики
- Мак заливаємо окропом і залишаємо на півгодини.
- Столову ложку меду кладемо в склянку, додаємо соду і заливаємо теплою водою. розмішуємо
2/3 борошна змішуємо з медовою водою. Замішуємо тісто і поступово додаємо борошно, поки тісто не перестане липнути до рук.Тісто має бути м’яким
- Накриваємо тісто рушником і залишаємо відпочити на 30 хвилин.
- Розкачуємо тісто завтовшки 0,2-0,5 сантиметра і тонким стаканом чи формою вирізаємо круглі печива і проколюємо їх виделкою.
- Викладуємо коржики на деко, застелене пергаментним папером і випікаємо в розігрітій до 180 ° С 10 хвилин.
Готуємо макову заливку: зливаємо воду, перетираємо мак з цукром, заливаємо холодною водою і розмішуємо, поки вода не стане білою. Складаємо коржики в глечик, заливаємо макової заливкою і відправляємо в прохолодне місце настоюватися мінімум на 2 години.
