Що приготувати на дитячий день народження: оригінальні та смачні страви

Бутерброд «Кораблик»

Інгредієнти

• Пшеничний хліб – 1 шматок
• Сир – 10 г
• Шинка – 10 г
• Вершкове масло – 5 г

Спосіб приготування

1. Зі шматочка білого хліба вирізаємо ромбики, змащуємо їх вершковим маслом і покриваємо шматочками сиру (теж у вигляді ромбів).
2. На зубочистку наколюємо шинку так, щоб вийшла імітація вітрила, і встановлюємо її в середину «човника».

Готуймо з нами Дитячі сніданки за 15 хвилин – рецепти від Алекса Якутова

Бутерброд «Дерево»

Інгредієнти

• Житній хліб – 1 скибочка
• Сметана – 1 ч. Л.
• Зелень кропу (нарізана) – 0,5 ч. л.
• Свіжий огірок – 1 шт.
• Сіль – за смаком

Спосіб приготування

1. Хліб нарізаємо невеликими трикутниками.
2. Сметану змішуємо з кропом, солимо і намазуємо на хліб.
3. Огірок нарізаємо соломкою і викладаємо на бутерброд у вигляді ялинки. Стовбур «ялинки» робимо зі шматочка хліба, вирізаного у вигляді соломки.

Готуймо з нами Дитяче меню до Дня святого Миколая

«Порося» з яєць

Інгредієнти

• Яйце (варене) – 1 шт.
• Морква (варена) – за смаком
• Цибуля ріпчаста – за смаком
• Журавлина – 2 шт.
• Майонез – за смаком
• Зелень – за смаком

Спосіб приготування

1. Яйце очищаємо і зрізаємо з гострого боку кінчик. На це місце пристосовуємо шматочок моркви – це п’ятачок.
2. Зрізаний білок розрізаємо на дві частини і робимо «вушка», з журавлини – очі, а з кружечка цибулі – хвостик. Викладаємо «порося» на тарілку з майонезом і посипаємо навколо зеленню.

Салат «Курочка-ряба»

Інгредієнти

• Куряче м’ясо (відварене) – 250 г
• Яйця (варені) – 5 шт.
• Печериці – 150 г
• Ріпчаста цибуля (середня) – 1 шт.
• Сметана – 4 ст. ложки
• Буряк – за смаком
• Рослинна олія – ​​за смаком
• Сіль – за смаком

Спосіб приготування

1. Гриби і цибулю очищаємо, нарізаємо і обсмажуємо на рослинній олії.
2. Яйця (4 шт.) Очищаємо від шкаралупи і подрібнюємо. Куряче м’ясо нарізаємо кубиками і змішуємо з яйцями, грибами і цибулею. Заправляємо салат сметаною, додаємо сіль і перемішуємо.
3. Викладаємо салат гіркою в салатницю, зверху пристроюємо очищене яйце з «гребінцем» з буряка.

Готуймо з нами Детская творожная пицца «Любимая» от Жанны Бадоевой («МастерШеф»)

Тефтелі «Крабики»

Інгредієнти

• Судак (філе) – 400 г
• Ріпчаста цибуля – 1 шт.
• Пшеничний хліб (без скоринки) – за смаком
• Яйце – 1 шт.
• Молоко – 4 ст. ложки
• Томатна паста – 3 ст. ложки
• Вершкове масло – 1 ст. ложка
• Морква (варена) – 3 шт.
• Приправа «Хмелі-сунелі» – за смаком
• Сіль – за смаком
• Чорний мелений перець – за смаком
• Маслини (чорні) – за смаком

Спосіб приготування

1. Лук очищаємо і крупно нарізаємо. Хліб розмочуємо в молоці.
2. Рибне філе пропускаємо через м’ясорубку разом з цибулею і хлібом, додаємо збите яйце, хмелі-сунелі, сіль, перець і ретельно перемішуємо. З отримав фаршу формуємо тюфтельки і викладаємо їх у вогнетривку форму, змащену маслом. Зверху поливаємо їх томатною пастою і ставимо в розігріту до 180 ° С духовку на 20-25 хвилин.
3. Готові тюфтельки викладаємо на картопляне пюре, пристроюємо до них ніжки з моркви, нарізаної соломкою. Очки крабів робимо з маслин, розрізаних навпіл.

Фрукти на шпажках

Інгредієнти

• Консервовані фрукти (ананас, черешні і т.д.) – 100 г
• Яблуко – 1 шт.
• Персики – 100 г
• Груші – 50 г

Спосіб приготування

1. Свіжі фрукти промиваємо, видаляємо насіння і нарізаємо великими кубиками.
2. Консервовані фрукти також нарізаємо кубиками і нанизуємо їх упереміж зі свіжими фруктами на шпажки. Шпажки встромляє в яблуко і подаємо.

Горіхове печиво

Інгредієнти

• Горіхи – 200 г
• Цукрова пудра – 150 г
• Яйця – 2 шт.
• Пшеничне борошно – 50 г

Спосіб приготування

1. Горіхи пропускаємо через м’ясорубку.
2. Жовтки розтираємо з цукром і змішуємо з горіхами. Білок збиваємо в піну і додаємо до жовтків і горіхів. Туди ж кладемо борошно і все ретельно перемішуємо.
3. Тісто розгортаємо на мокрій дошці у вигляді «ковбаски», нарізаємо скибочками і випікаємо в розігрітій духовці до готовності.

Крем шоколадний

Інгредієнти

Вершки густі – 250 г
Цукрова пудра – 90 г
Желатин – 10 г
Какао-порошок – 50 г

Спосіб приготування

1. Желатин замочуємо в холодній воді на 20-25 хвилин, а потім розчиняємо його в 3 ст. ложках окропу.
2. Каструлю ставимо в холодну воду, вливаємо в неї вершки і збиваємо їх до утворення густої піни. Поступово, не перестаючи помішувати, вводимо в них цукрову пудру і какао-порошок. Потім в масу вливаємо, помішуючи, тонкою цівкою желатин.
3. Готовий крем викладаємо в креманки і охолоджуємо.

Торт «Ласунка»

Інгредієнти

• Ряжанка – 0,5 склянки
• Яйце – 1 шт.
• Цукор – 50 г
• Борошно – 100 г
• Сода – 0,5 ч. ложки
• Оцет – 1 ст. ложка
• Ванільний цукор – 1 пакетик
• Мелені сухарі – за смаком
• Рослинна олія – ​​за смаком
• Варення – 200 г
• Вершкове морозиво – 5 порцій
• Гарбузове насіння без лушпиння (смажені) – 1 стакан

Спосіб приготування

1. Соду гасимо оцтом і змішуємо з ряжанкою, яйцем, цукром, борошном і частиною ванільного цукру. Тісто добре вимішуємо і ділимо на три частини. Розкачуємо з них коржі. Деко змащуємо маслом, посипаємо меленими сухарями і випікаємо коржі в гарячій духовці до готовності. Поки коржі готуються, духовку відкривати не можна!
2. Готові коржі виймаємо з духовки і даємо охолонути.
3. Для крему вершкове морозиво (без стаканчиків) відправляємо в каструлю та варимо протягом 30 хвилин на слабкому вогні.
4. Потім два нижніх коржа змащуємо варенням, а верхній корж – вершковим кремом і посипаємо товченим гарбузовим насінням.

Молочний коктейль

Інгредієнти

• Молоко – 1 л
• Цукор – 1,5 склянки
• Мелена кава – 4 ч. ложки
• Яйця – 3 шт.
• Фруктовий сироп – 10 ч. ложок
• Вода кип’ячена – 1 л
• Колотий лід (дрібний) – 10 ст. ложок

Спосіб приготування

1. Яйця збиваємо.
2. Воду змішуємо з молоком, цукром, кавою, сиропом, льодом і збитими яйцями.
3. Збиваємо масу блендером або міксером, розливаємо у високі склянки і подаємо.

Напій «Солодкий оранж»

Інгредієнти

• Апельсини – 3 шт.
• Вода – 3 л
• Цукор – 400 г

Спосіб приготування

1. Апельсини нарізаємо, ретельно вибираючи кісточки, заливаємо водою, додаємо цукор і доводимо до кипіння.
2. Після того, як напій закипить, вимикаємо вогонь і даємо йому настоятися протягом 5-6 годин.
3. Потім проціджуємо: спочатку через друшляк, а потім через подвійну марлю. Готовий напій наливаємо в глечик і охолоджуємо.

Готуймо з нами Меню на Новий рік 2023: що приготувати на рік кролика