Азу по-домашньому

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиТатарська кухня
Азу — це східна страва, приготована з дрібно рубаного м'яса і овочів, тушкованих в гострому соусі. Пропонуємо вам простий рецепт азу по-домашньому з картоплею і солоними огірками
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яловичина500 г
Помідор5-6 шт
Цибуля2-3 шт
Солоний огірок3-4 шт
Часник2-3 зубчика
Картопля3-4 шт
Олія50 мл
Сіль, перець за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати азу по-домашньому

  1. Яловичину миємо, просушуємо паперовими рушниками та нарізаємо невеликими шматочками.
  2. Цибулю чистимо і дрібно рубаємо.
  3. У сотейник з товстим дном наливаємо олію, ставимо на вогонь і обсмажуємо в ній м’ясо з цибулею до золотистого кольору.
  4. Готуємо соус: протираємо помідор і додаємо до нього роздавлений часник. Вливаємо соус до м’яса з цибулею.
  5. Солоні огірки нарізаємо невеликими шматочками і обсушуємо паперовими рушниками.
  6. Викладаємо огірки в сотейник, солимо, додаємо перець, накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні.
  7. Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо брусочками. Обсмажуємо до золотистого кольору на олії, солимо і викладаємо в сотейник. Тушкуємо під кришкою ще 5-7 хвилин.

Азу по-домашньому готове!

ГОТУЄМО З НАМИ
Окрошка на квасі по-татарськи (фоторецепт)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік