Азу по-домашньому

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиТатарська кухня
Азу — це східна страва, приготована з дрібно рубаного м'яса і овочів, тушкованих в гострому соусі. Пропонуємо вам простий рецепт азу по-домашньому з картоплею і солоними огірками
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яловичина500 г
Помідор5-6 шт
Цибуля2-3 шт
Солоний огірок3-4 шт
Часник2-3 зубчика
Картопля3-4 шт
Олія50 мл
Сіль, перець за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати азу по-домашньому

  1. Яловичину миємо, просушуємо паперовими рушниками та нарізаємо невеликими шматочками.
  2. Цибулю чистимо і дрібно рубаємо.
  3. У сотейник з товстим дном наливаємо олію, ставимо на вогонь і обсмажуємо в ній м’ясо з цибулею до золотистого кольору.
  4. Готуємо соус: протираємо помідор і додаємо до нього роздавлений часник. Вливаємо соус до м’яса з цибулею.
  5. Солоні огірки нарізаємо невеликими шматочками і обсушуємо паперовими рушниками.
  6. Викладаємо огірки в сотейник, солимо, додаємо перець, накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні.
  7. Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо брусочками. Обсмажуємо до золотистого кольору на олії, солимо і викладаємо в сотейник. Тушкуємо під кришкою ще 5-7 хвилин.

Азу по-домашньому готове!

ГОТУЄМО З НАМИ
Окрошка на квасі по-татарськи (фоторецепт)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік