Грецький пиріг зі шпинатом

Як приготувати грецький пиріг зі шпинатом

1. Відварюємо шпинат кілька хвилин у киплячій воді або в пароварці до м’якості також кілька хвилин. Злегка віджимаємо та дрібно нарізаємо.
2. У мисці змішуємо шпинат, покришену фету, подрібнені кріп і петрушку, дрібно нарізану зелену цибулю і яйця. Добре солимо та перчимо.
3. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
4. Оливковою олією змащуємо форму для випічки 20х20 см.
5. Змащуємо лист тіста оливковою олією і викладаємо у форму. Повторюємо, щоб вийшло 6 шарів.
6. Викладаємо начинку зверху на тісто і розрівнюємо.
7. Кладемо ще 6 шарів тіста, змащуючи їх оливковою олією.
8. Випікаємо пиріг до готовності і золотистого кольору 30-40 хвилин.

ГОТУЄМО З НАМИ
Тіропіта: рецепт