Як приготувати лазанью з куркою

Інгредієнти для приготування лазаньї з куркою:

• Листи для лазаньї – 12 штук
• Куряча грудка велика (попередньо відварена) – 1 штука
• Печериці – 500 грам
• Вершки або сметана (не менше 25-30% жирності) – 200 мл
• Сіль кухонна – на свій смак
• Чорний мелений перець – за своїм смаком
• Моцарелла і Пармезан – близько 400-500 грам в сумі

Для соусу Бешамель:

• Молоко (будь-якої жирності) – 1 літр
• Вершкове масло – 120 грам
• Борошно пшеничне в / с – 3 столові ложки
• Мускатний горіх мелений – 1 щіпка
• Яйце куряче – 1 штука (за бажанням)

Як приготувати лазанью з куркою

Готуємо соус бешамель. Збираємо лазанью: відварюємо листи за інструкцією. На дно заготовленої форми наливаємо трохи, вже остиглого, соусу бешамель і рівномірно розподіляємо його. Зверху кладемо листи лазаньї. Наступним шаром викладаємо курку з грибами. Посипаємо все тертим сиром і поливаємо соусом.

Повторюємо все двічі, щоб вийшло 3 шари. Останній шар сиру і соусу накриваємо листами для лазаньї, заливаємо залишками соусу, посипаємо тертим пармезаном і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.

Подаємо лазанью гарячою.