Морквяні равіолі зі шпинатом (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Помаранчеві равіолі з моркви зі шпинатом стануть справжнім хітом вашого столу!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Помідор50 г
Вершки100 г
Часник1 г
Соус «Песто»5 г
Шпинат500 г
Оливкова олія30 г
Часник30 г
Цибуля100 г
Борошно200 г
Морквяний сік50 г
Оливкова олія10 г
Сіль5 г
Перець за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати равіолі

Продукти, які потрібні для приготування морквяних равіолі зі шпинатом

ГОТУЄМО З НАМИ
Морква світу: по-корейски, по-англійськи та по-прованськи

Готуємо тісто для равіолі

1. Насипаємо в миску борошно і робимо в середині невелике заглиблення

2. Додаємо морквяний сік, олію, сіль і замішуємо тісто. Загортаємо тісто в харчову плівку, поміщаємо в холодне місце і залишаємо на 4 години: це поліпшить його смакові якості

Морквяний сік краще поєднувати з борошном невеликими порціями

Готуємо начинку для равіолі

1. Нарізаємо цибулю напівкільцями

2. Нарізаємо шпинат

3. Обсмажуємо цибулю до золотистості

4. Додаємо до цибулі шпинат і, коли він пустить сік, додаємо тертий часник. Тушкуємо хвилину

Готуємо вершковий соус

1. Видаляємо у помідора шкірку, насіння і нарізаємо невеликим кубиком

2. Наливаємо в окрему ємність вершки і злегка випаровуємо їх

3. Додаємо помідори

4. Додаємо соус «Песто», натертий часник, сіль та перець. Нагріваємо

Замість свіжого помідора можна взяти помідори, консервовані у власному соку або томатну пасту, а замість соусу «Песто» – зелень

Формуємо равіолі

1. Розкочуємо тісто

2. Нарізаємо на невеликі квадрати

3. Кладемо в середину кожного начинку

4. Накриваємо квадратик іншим

5. Притискаємо

6. Формуємо равіолі, пристискаючи протилежні краї

7. Доводимо до кипіння воду, додаємо сіл та оливкову олію

8. Закладаємо в окріп равіолі та варимо декілька хвилин

Подаємо равіолі з вершковим соусом.

Читайте також рецепт равіоли від Ектора Хіменеса-Браво.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками