Сирна полента з грибами від Ектора Хіменес-Браво

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Італійська кухня
Читайте, як приготувати поленту з сиром і грибами в рецепті від Ектора Хіменес-Браво!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Кукурудзяна крупа1.50 стакан
Білі свіжі гриби300 г
Твердий сир100 г
Цибуля3 шт
Часник2 зубчик
Вершки200 мл
Овочевий бульйон1000 мл
Оливкова олія120 мл
Базилік за смаком
Орегано за смаком
Суміш перців за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати поленту з грибами

Цибулю дрібно нарізаємо. На великому вогні розігріваємо каструлю і наливаємо в неї оливкову олію, в неї викладаємо цибулю і подрібнений часник.

Коли цибуля підсмажиться, додаємо частину грибів, нарізаних великими шматочками. Перемішуємо і вливаємо бульйон.

Додаємо подрібнений базилік, даємо страві трохи покипіти і додаємо подрібнений орегано. Перчимо і солимо.

У бульйон всипаємо кукурудзяну крупу, зменшуємо вогонь і варимо, постійно помішуючи, до м’якості. В кінці додаємо вершки. Перемішуємо і всипаємо сир, натертий на великій тертці. Перемішуємо.

Замість вершків у поленту можна додати молоко.

Кашу викладаємо на тарілку, зверху кладемо попередньо обсмажену частину грибів. Прикрашаємо поленту цілими листочками базиліку і цедрою лимона.

Читайте також: Спаржа з рисом

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї
Новорічне меню 2019: найкращі ідеї
Кіш з домашнім плавленим сиром і грибами
Чахохбілі із курки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік