Святкова курка, запечена на мангалі

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ПікнікПікнік
Якщо насувається свято, відзначати його краще у великій компанії на природі. Тут то і стане в нагоді знати, як запекти цілу курку на мангалі, щоб усім дісталося по шматочку соковитого і ніжного курячого м'яса
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Курка1 шт
Лимон3 шт
Головка часнику1 шт
Сушений розмарин1 ст.л.
Сушений чебрець1 ст.л.
Кетчуп400 г
Соєвий соус50 мл
Гірчиця2 ч.л.
Крохмаль1 ч.л.
Лавровий лист1 ст.л.
Олія100 г
Сіль за смаком
Перець за смаком
Додати в список покупок

ГОТУЄМО З НАМИ
Медальйони з телятини з овочами гриль в лимонному маринаді

Як запекти на мангалі цілу курку

  1. Курку натираємо крупною сіллю і залишаємо від 2 до 8 годин.
  2. Знімаємо сіль і вирізаємо у курки хребет.
  3. Розмарин, лавровий лист, чебрець, лимонну цедру та давлений часник розтираємо з олією та натираємо курку.
  4. Викладаємо на одноразову деко з алюмінію нарізаний кружками лимон, на лимон – курку грудинкою вгору.
  5. Загортаємо деко в фольгу та поміщаємо на мангал.

    Час запікання залежить від ваги курки: щоб вона присмажився, потрібно по 20 хвилин на кожні півкіло м’яса

  6. Коли курка буде готова, знімаємо фольгу та знову ставимо її на мангал, щоб вона підрум’янилася.

В цей час змішуємо гострий кетчуп, соєвий соус, гірчицю, чорний перець і трохи крохмалю. Змащуємо соусом курку з двох сторін і запікаємо ще пару хвилин.

Читайте також: 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Фрикадельки з індички від Ектора Хіменеса-Браво
Картопля в мікрохвильовці
Паста з креветками
Картопля фрі
Тушкована картопля з м’ясом
Оладки з кабачків з сиром
7 способів приготувати скумбрію
Лисички, смажені в сметані
Смажені опеньки зі сметаною
Свинячі биточки в соусі з лисичок
Скумбрія в гірчично-соєвому соусі
Тушкована картопля з грибами
Риба з овочами у духовій печі
Як приготувати лазанью з фаршем?
Паста з морепродуктами в сметанному соусі

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
Цукерки з яблук: рецепти приготування в домашніх умовах
что приготовить из яблок
Що приготувати з яблук: проста та смачна випічка