Тушкована картопля з м’ясом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Картопля, тушкована з м'ясом і овочами — чудова ідея для ситного сімейної вечері!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Картопля1 кг
М'ясо600 г
Морква1 шт
Цибуля1 шт
Сметана200 мл
Зелень20 г
Лавровий лист2 шт
Суміш перців2 дрібки
Базилік1 дрібки
Орегано1 дрібки
Зерна гірчиці1 дрібка
Сіль1 ч.л.
Перець чорний мелений1 дрібка
Додати в список покупок

Рецепт приготування картоплі тушкованої з м’ясом:

  1. Морквину потерти на крупній тертці.
  2. Цибулю порізати великими півкільцями.
  3. М’ясо порізати середніми шматочками.
  4. М’ясо обсмажити на розігрітій сковорідці з маслом до рум’яної скоринки.
  5. Коли м’ясо підрум’яниться додаємо цибулю і моркву.
  6. Обсмажуємо цибулю і моркву до золотистого кольору.
  7. У каструлю або сотейник кладемо сметану, сіль, лавровий лист, суміш перців і інші спеції. До спецій і сметані додаємо м’ясо.
  8. Заливаємо все водою і ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і накриваємо кришкою. Потім робимо маленький вогонь і тушкуємо 1-2 години до повної готовності м’яса.
  9. Коли м’ясо стане м’яким чистимо картоплю.
  10. Картоплю ріжемо часточками, кладемо до м’яса.

    Картоплю можна підсмажити на олії

  11. Додаємо води так що б картопля і м’ясо зверху були покриті на 2 пальця водою.
    Коли картопля закипить потрібно накрити її кришкою і зробити маленький вогонь.
  12. Через хвилин 5-10 після того як вода закипіла потрібно спробувати підливу і при необхідності посолити і поперчити.

Тушкуємо картоплю на маленькому вогні хвилин 20-30, за 1-3 хвилини до вимкнення додаємо рубану зелень.

Готовій картоплі потрібно дати настоятися 10-20 хвилин

ГОТОВИМ С НАМИ
Тушенная картошка со свининой

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік