Вареники

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Старий Новий рік 2019
Старий Новий рік — це не тільки зустріч нового року за старим стилем, а й чудове свято зі своїми традиціями. Однією із таких давніх традицій є обов'язкова присутність на столі в Щедрий вечір вареників
Зберегти в кулінарну книгу

Готуємо вареники з будь-якою начинкою. У начинку додаємо невеличкі сюрпризи, за якими потім визначаємо, що кого чекає в новому році. Зазвичай загадують тільки хороше, а для ворожіння використовують абсолютно різні речі. Які традиційні сюрпризи-символи додають в начинку вареників на Старий Новий рік, читайте тут.

ГОТУЄМО РАЗОМ

Вареники с сирною начинкою

Інгредієнти:

  • борошно – 4 склянки;
  • яйця – 2 шт.:
  • кисломолочний сир – 550 г;
  • цукор – 70 г;
  • родзинки – 50 г;
  • курага – 40 г;
  • кедрові горіхи – 50 г;
  • волоські горіхи – 50 г.

 

Спосіб приготування

На робочу поверхню гіркою просіюємо борошно, робимо на вершині отвір і розбиваємо в нього яйця. Обережно змішуємо борошно та яйця. Продовження рецепта читайте тут.

Вареники з картоплею, грибами та засмажкою

Інгредієнти:

  • картопля — 5 шт.;
  • цибуля ріпчаста — 0,5 шт.;
  • гриби — 150 г;
  • молоко — 150 мл;
  • борошно — 350 г;
  • яйце — 1 шт.

 

Спосіб приготування

Готуємо начинку. Картоплю відварюємо цілком. Гриби нарізаємо кубиками, обсмажуємо з цибулею. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Жовті вареники

Інгредієнти:

  • борошно – 200 г;
  • яєчний жовток – 1 шт.;
  • куркума – 2 ст. л.;
  • кисломолочний сир – 150 г;
  • морква – 1 шт.;
  • цибуля-порей – 1 шт.;
  • вершкове масло – за смаком;
  • петрушка, кріп – за смаком.

 

Спосіб приготування

Готуємо начинку для вареників: моркву натираємо на крупній тертці, цибулю-порей дрібно нарізаємо. Обсмажуємо моркву з цибулею до золотистого кольору. Охолоджуємо та змішуємо з сиром. Продовження рецепта читайте за посиланням.

Вареники з вишнею

Інгредієнти:

  • борошно – 400 г;
  • дріжджі – 1,5 ч. л.;
  • заморожені вишні – 300 г;
  • цукор (для вишні) – 300 г;
  • вершки – 2 ст. л.;
  • кориця – за смаком.

 

Спосіб приготування

Дріжджі з’єднуємо з холодною водою і добре розмішуємо. Додаємо чайну ложку цукру та просіяне борошно. Замішуємо м’яке еластичне тісто. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Вареники з капустою і грибами

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 3 склянки;
  • яйце – 1 шт.;
  • квашена капуста – 500 г;
  • сушені гриби – 100 г;
  • грибний бульйон – 3 ст. л.;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.

 

Спосіб приготування

Борошно ретельно перемішуємо з яйцем і водою до отримання однорідної еластичної маси. Залишаємо тісто на 30-40 хвилин і накриваємо його чистим рушником, щоб не обвітрилося. Продовження рецепта читайте тут.

ГОТУЄМО З НАМИ
Обряди та ворожіння по їжі на Старий Новий рік

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік