Скільки випікати бісквіт в духовці?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Спекти легкий, повітряний бісквіт — легше, ніж здається! Досить знати парочку секретів і, звичайно, практикуватися!
Зберегти в кулінарну книгу

Як спекти ідеальний бісквіт

Отже, ви вже приготували ідеальне тісто для бісквита. Але що робити далі? Як правильно і скільки випікати бісквіт в духовці?

  1. Тісто для бісквіта не повинно настоюватися – перелийте його в форму для випікання, як тільки приготуєте.
  2. Ставте тісто в духовку обережно: бісквіт боїться тряски і може «осісти» навіть від різкого бавовни дверцят духовки.
    ГОТОВИМ С НАМИ
    Бисквитный торт с клубникой
  3. Перші 30 хвилин випікання до духовки краще взагалі не підходити і ні в якому разі не відкривати дверцята. Інакше замість бісквіта у вас вийде омлет.
  4. Випікати бісквіт найкраще в режимі конвекції. Перші півгодини – при 180 ° C, потім зменшити температуру до 160 ° C.
  5. Якщо тісто піднімається «горбом», це означає, що ваша духовка нагрівається нерівномірно. Наступного разу поставте на верхній рівень додатковий лист.
  6. Якщо ж бісквіт підгорає знизу, встановіть внизу невелику жароміцну ємність з водою.
  7. Готовий бісквіт треба залишити в духовці ще на 10-15 хвилин. Потім дістати і обережно витягти з форми.

ГОТУЄМО З НАМИ
Бісквіт — класичний рецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
10 несподіваних порад приготування курки
Зимове меню: 5 рецептів страв, що зігрівають
Як прикрасити новорічний стіл 2019 — кращі ідеї
Як вибрати м’ясо індички: 7 правил
Кекси, мафіни, капкейки — у чому різниця?
Все про бісквіт: секрети приготування та оригінальні рецепти
10 хитрощів від шеф-кухарів
Як приготувати зефір: 3 рецепти
Що приготувати з кисломолочного сиру: 5 смачних варіацій
Як заготовити гриби на зиму: 4 популярних способи
Осінні рецепти: 5 незабутніх страв
Горіховий Спас 2018: що потрібно і не можна робити, щоб рік був хорошим
Латте і капучино: 5 відмінностей
5 неочевидних способів приготування риби, про які ви можете не знати
Як приготувати справжню шаурму вдома

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік