Чорниця, протерта з цукром

Як перетерти чорницю з цукром: рецепт

1. Ягоди промиваємо водою і трохи обсушуємо рушниками, які не шкода – чорничний сік дуже забарвлює.
2. В неметалевий посуд висипаємо ягоди, додаємо половину цукру і починаємо розтирати дерев’яною ложкою.
3. Під час ретельного розтирання ягоди пускають сік, в якому розчиняється цукор. Припустимо, щоб трохи ягідок залишилося цілими
4. Висипаємо в розтерту чорницю решту цукру і перемішуємо. Ми залишаємо чорницю при кімнатній температурі на кілька годин.
5. Потім розкладаємо протерту чорницю по стерильним скляним банкам і закриваємо їх стерильними кришками.

Чорницю з цукром потрібно зберігати чорницю в прохолодному місці.

Готуймо з нами Мафіни з чорницею

Готуймо з нами Варення з чорниці

Готуймо з нами Швидкі пиріжки з чорницею – рецепт з фото

Готуймо з нами Вареники з лохиною і чорницею: оригінальний рецепт