Консервований гарбуз з лимоном

Як законсервувати гарбуз

1. Гарбуз чистимо від шкірки, потім видаляємо насіння і нарізаємо невеликими скибочками.
2. Лимон обшпарюємо окропом, нарізаємо кружечками, не знімаючи шкірку, але видаливши насіння.
3. Після чого гарбуз змішуємо з лимоном, пересипаємо цукром і додаємо лимонну кислоту.
4. Гарбуз з лимоном витримуємо кілька годин до виділення соку і проварюємо протягом 10 хвилин.

Потім відразу ж розкладаємо в підготовлені літрові банки і закочує.

Гарбуз можна законсервувати з апельсином, додавши трохи лимонної кислоти

Читайте також, як приготувати сушений гарбуз.

Готуймо з нами Халва із гарбуза

Готуймо з нами Як приготувати корисний гарбузовий мармелад: декілька способів

Готуймо з нами Гарбузові цукерки: рецепт приготування