Идеальная курица в духовке

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюдаДень рождения
Курица в духовке — казалось бы, что может быть проще? Тем не менее, приготовить целую курицу в духовке вкусно не так то просто. Делимся простым рецептом курицы, запеченной в духовке целиком
Сохранить в кулинарную книгу

Как приготовить курицу в духовке

  1. Тушку размораживаем (если она была заморожена), потрошим (если потроха остались), снимаем гузку и, при необходимости, опаливаем от остатков перьев.
  2. Готовим маринад, который и определит вкус будущего блюда. Это может быть как что-то простое — например, сок или молоко, так и сложные маринады из нескольких ингредиентов. Рецепты маринадов вы можете узнать здесь.
  3. Маринуем птицу максимально долго, желательно — ночь.
  4. Вынимаем тушку из маринада и закладываем в рукав или фольгу, заливая туда же маринад. Если вы хотите запечь курицу в форме, то иногда следует поливать её собственным соком во время приготовления, чтобы курица не была сухой.
  5. Курицу можно также нафаршировать — подойдут яблоки или цитрусовые. Они дадут нужную кислоту и птица получится очень мягкой. Для того, чтобы нафаршировать курицу, нарезаем апельсины, лимоны, яблоки (всё вместе или что-то одно) и закладываем внутрь. Также можно добавить любых свежих трав и залить немного масла.
  6. Также курицу можно посадить на банку — для этого берем поллитровую банку, наливаем внутрь маринад до половины и насаживаем сверху курицу. Если маринада нет, курицу можно посадить на жестяную банку пива.
  7. Выпекаем курицу любым удобным способом — в фольге, рукаве, форме или на банке в разогретой до 200 градусов духовке 1.5 — 2 часа. Когда увидите, что курица сильно подрумянилась, можно уменьшить огонь и полить её маринадом.

ГОТОВИМ С НАМИ
Курица в сливочном соусе

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пицца с лососем и луком
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Готовим пиццу: 3 классических рецепта
Пицца за 15 минут: ТОП-3 рецепта
Котлеты из готового фарша
Булгур с овощами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Свиные ребрышки от Игоря Мисевича (МастерШеф)
5 рецептов сытных и полезных запеканок
Рыбные блюда, которые будут по карману каждому
Цветная капуста в сливочном соусе
Котлеты из капусты
Греческий пирог со шпинатом

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибная поляна: 5 рецептов салата
рецепт салата гнездо глухаря, рецепт приготовления салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря, состав салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический