Ідеальна курка в духовці

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиДень народження
Курка в духовці — здавалося б, що може бути простіше? Проте, приготувати цілу курку в духовці смачно не так то просто. Ділимося простим рецептом курки, запеченої в духовці цілком
Зберегти в кулінарну книгу

Як приготувати курку в духовці

  1. Тушку розморожуємо (якщо вона була заморожена), потрошимо (якщо тельбухи залишилися), знімаємо гузку і, при необхідності, обпалюємо від залишків пір’я.
  2. Готуємо маринад, який і визначить смак майбутньої страви. Це може бути як щось просте – наприклад, сік або молоко, так і складні маринади з декількох інгредієнтів. Рецепти маринадів ви можете дізнатися тут.
  3. Маринуємо птицю максимально довго, бажано – ніч.
  4. Виймаємо тушку з маринаду і закладаємо в рукав або фольгу, заливаючи туди ж маринад. Якщо ви хочете запекти курку в формі, то іноді слід поливати її власним соком під час приготування, щоб вона не була сухою.
  5. Курку можна також нафарширувати – підійдуть яблука або цитрусові. Вони дадуть потрібну кислоту і птах вийде дуже м’яким. Для того, щоб нафарширувати курку, нарізаємо апельсини, лимони, яблука (все разом або щось одне) і закладаємо всередину. Також можна додати будь-яких свіжих трав і залити трохи олії.
  6. Також курку можна посадити на банку – для цього беремо півлітрову банку, наливаємо всередину маринад до половини і насаджуємо зверху курку. Якщо маринаду немає, курку можна посадити на бляшанку пива.
  7. Випікаємо курку будь-яким зручним способом – в фользі, рукаві, формі або на банку в розігрітій до 200 градусів духовці 1.5 – 2 години. Коли побачите, що курка сильно підрум’янилася, можна зменшити вогонь і полити її маринадом.

ГОТУЄМО З НАМИ
Курка в вершковому соусі

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці
Макарони по-флотськи в мультиварці
Стромболі з грибами в мультиварці
Овочеве рагу в мультиварці
Як приготувати лисички: смачні ідеї
Кролик у гірчичному соусі в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви