Куриные ножки на Новый год 2019 — 3 идеи приготовления

Куриные ножки Дюшес

Ингредиенты:

• груша — 4 шт.;
• куриные голени — 6 шт.;
• лук — 2 шт.;
• палочка корицы — 1 шт.;
• кинза — 5 веточек;
• корень имбиря — 5 см;
• белый молотый перец — 3 г;
• сливочное масло — 50 г;
• коричневый сахар — 100 г;
• паприка — 2 г;
• смесь карри — 2 г.

Способ приготовления

Смешайте коричневый сахар, паприку, белый молотый перец и соль. Залейте смесь кипятком и дайте настояться 20 минут. В это время обжарьте нарезанный кубиком лук в казане на разогретом масле до золотистого цвета. Продолжение рецепта читайте тут.

Фаршированные куриные ножки с овощами

Ингредиенты:

• куриные ножки — 3 шт.;
• куриные сердца — 250 г;
• сливочное масло — 20 г;
• куркума — 3 г;
• черный молотый перец — 3 г;
• дижонская зерновая горчица — 40 мл;
• горчица (соус) — 40 мл;
• картошка — 3 шт.;
• тыква — 300 г;
• брокколи — 200 г;
• маслины — 100 г;
• лимон — 1 шт.

Способ приготовления

Приготовьте начинку: обжарьте на масле порезанный кубиком лук до золотистости. Затем добавьте куриные сердца, разрезанные пополам, и соль. Перемешайте и жарьте 7 мин. Дайте остыть. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Куриные ножки в тесте

Ингредиенты:

• куриные ножки — 3 шт.;
• болгарский перец (красный) — 3 шт.;
• сушеный молотый чеснок — 2 г;
• мука — 25 г;
• яйцо — 1 шт.;
• слоеное тесто — 500 г.

Способ приготовления

Снимите с ножек кожицу и удалите бедренную кость. Натрите ножки смесью сушеного чеснока, черного молотого перца и соли, оставьте на 10 мин. Нарежьте болгарский перец. Продолжение рецепта читайте тут.