Котлеты Яйца в курице

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Что было раньше: курица или яйцо? Татьяна Литвинова дает кулинарный ответ: два в одном — и курица, и яйцо!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Перепелиные яйца8 шт.
Курица (филе)250 г
Лук репчатый1 шт.
Твердый сыр50 г
Кинза или семена кориандра по вкусу
Красный перец1 г
Карри1 г
Вустерширский соус2 ст. л.
Яйца куриные1 шт.
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу
Для соуса:
Сливочное масло30 г
Мука30 г
Молоко250 мл
Белый перец1 г
Мускатный орех1 г
Сахар по вкусу
Семена горчицы или горчица1 ст. л.
Сок половины лимона за смаком
Добавить в список покупок

Как приготовить котлеты Яйца в курице

  1. Для приготовления фарша пропускаем через мясорубку куриное филе и лук. Добавляем зелень, приправы, вустерширский соус, тертый твердый сыр, сырое яйцо и тщательно перемешиваем.
  2. На кусок пищевой пленки выкладываем 1 ст. л. фаршу, а сверху — вареное перепелиное яйцо в муке.
  3. Заворачиваем края пленки, формируя котлету с яйцом внутри.
  4. Обжариваем котлету на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
  5. Убираем с готовых котлет остатки жира.
  6. Готовим горчичный соус. Растапливаем в сковороде масло, добавляем муку, не переставая помешивать, слегка обжариваем и постепенно начинаем вводить молоко. Тщательно перемешиваем смесь до полного соединения всех ингредиентов. По вкусу добавляем в соус соль, белый перец, мускатный орех, сахар. Перемешиваем и кладем семена горчицы. Вливаем лимонный сок.

Подаем котлеты с горчичным соусом.

ГОТОВИМ С НАМИ
Котлеты из кальмаров

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год