Плов с мясом: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюдаУзбекская кухня
Плов — уникальное блюдо узбекской кухни, которое состоит из мяса и риса, и при этом имеет множество секретов. Мы научим вас, как готовить вкусный плов быстро и просто!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Рис500 г
Свинина750 г
Морковь500 г
Луковица2 шт.
Чеснок2-3 головки
Растительно масло по вкусу
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить плов с мясом

  1. Разогреваем растительное масло в казане или глубокой сковороде.
  2. В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами 2 луковицы. Убавляем огонь и обжариваем их до тех пор, пока лук не станет слегка золотистым.
  3. Добавляем в сковороду нарезанную длинными брусками (не натертую) крупную морковь. Насыпаем приправы для плова. Продолжаем обжаривать минут 5. Кладем в сковороду мясо, нарезанное довольно крупными кусочками. Солим. Продолжаем жарить до полуготовности мяса.
  4. В кастрюлю закладываем рис.

    Рекомендуем замачивать рис порядка часа

  5. Чистим от шелухи и кладем в рис 2-3 целые головки чеснока. После все заливаем посоленным кипятком, чтобы поверх риса воды было примерно на 2 пальца.
  6. Убавляем огонь почти до минимума и закрываем крышкой.
  7. После того, как блюдо уже приготовится, снимаем его с огня и даем постоять 20 минут, чтобы напиталось ароматами. Крышку ни в коем случае не открываем.

Читайте также другие рецепты, как приготовить плов.

ГОТОВИМ С НАМИ
Классический плов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год