Плов с мясом: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюдаУзбекская кухня
Плов — уникальное блюдо узбекской кухни, которое состоит из мяса и риса, и при этом имеет множество секретов. Мы научим вас, как готовить вкусный плов быстро и просто!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Рис500 г
Свинина750 г
Морковь500 г
Луковица2 шт.
Чеснок2-3 головки
Растительно масло по вкусу
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить плов с мясом

  1. Разогреваем растительное масло в казане или глубокой сковороде.
  2. В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами 2 луковицы. Убавляем огонь и обжариваем их до тех пор, пока лук не станет слегка золотистым.
  3. Добавляем в сковороду нарезанную длинными брусками (не натертую) крупную морковь. Насыпаем приправы для плова. Продолжаем обжаривать минут 5. Кладем в сковороду мясо, нарезанное довольно крупными кусочками. Солим. Продолжаем жарить до полуготовности мяса.
  4. В кастрюлю закладываем рис.

    Рекомендуем замачивать рис порядка часа

  5. Чистим от шелухи и кладем в рис 2-3 целые головки чеснока. После все заливаем посоленным кипятком, чтобы поверх риса воды было примерно на 2 пальца.
  6. Убавляем огонь почти до минимума и закрываем крышкой.
  7. После того, как блюдо уже приготовится, снимаем его с огня и даем постоять 20 минут, чтобы напиталось ароматами. Крышку ни в коем случае не открываем.

Читайте также другие рецепты, как приготовить плов.

ГОТОВИМ С НАМИ
Классический плов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками