Суп с булгуром і сочевицею (фоторецепт)

Продукти, необхідні для приготування страви

1. Сочевицю добре промиваємо, замочуємо на 6 годин, закладаємо в каструлю з окропом і відварюємо майже до готовності

2. Додаємо булгур і варимо його до готовності

3.Дрібно нарізану цибулю і натерту на крупній тертушці моркву обсмажуємо на суміші з олії та вершкового масла до золотистого кольору

4. Додаємо томатну пасту і нарізані томати

В’ялені томати можна не використовувати

5. Додаємо в суп спеції

6. Кладемо засмажку, доводимо суп до кипіння і варимо ще хвилину

Суп з булгуром і сочевицею готовий!

Дивіться також як приготувати сочевичний суп.