День Святого Валентина
Загрузка...Брускетта с черри и базиликом
На первое подайте закуску — легкую брускетту, что пробуждает аппетит. Для этого вам понадобятся:
Небольшая чиабатта — 1 штука
Помидоры черри — 6 штук
Базилик — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем нарезанную ломтиками чиабатту с двух сторон. В это время мелко нарезаем помидоры. На готовых ломтиках чиабатты острым ножом делаем по 3 неглубоких надреза поперек, натираем хлеб чесноком и сбрызгиваем оливковым маслом. Не волнуйтесь, если брускетту будут есть оба, аромат чеснока будет совсем незаметным. К тому же, чеснок не только возбуждает аппетит, что подготовит вас к следующим блюдам, но и является мощным афродизиаком.
На ломтики хлеба выкладываем помидоры и базилик, солим, перчим и еще раз сбрызгиваем оливковым маслом.
Салат Цезарь по-домашнему
Конечно, если романтический ужин намечается в ресторане, всегда интересно попробовать что-то новое. Но, повторить ресторанные блюда и при этом не бегать по городу в поисках анчоусов вполне возможно! Приготовьте на романтический ужин простую версию салата Цезарь по-домашнему — хоть это и не оригинальный рецепт, вашему любимому он понравится не меньше.
Рыба, запеченная в травах
Для основного блюда нет ничего проще и быстрее, чем запечь ароматную рыбу в травах. Это праздничное блюдо, которое легко готовить, а после него останутся силы не только на десерт, но и на продолжение вечера.
Для того, чтобы запечь рыбу, берём любую сезонную рыбу, желательно без костей и внутренностей. Можно взять филе. Выкладываем рыбу на фольгу, натираем прованскими травами, солью и перцем, поливаем соком лимона (1/4 от целого) и смазываем оливковым маслом. Заворачиваем фольгу, выкладываем в форму или на деко и запекаем 15-20 минут при 180° в духовке.
ГОТОВИМ С НАМИ
Лосось в травах
Клубника в шоколаде
Очень простой и эффектный десерт, который делается в считанные минуты! Для клубники в шоколаде возьмите целую ягоду с плодоножками, тщательно моем и обсушиваем. Растапливаем на водяной бане шоколад и, когда он станет достаточно жидким, макаем туда клубнику почти полностью, оставляя полоску под плодоножкой. Выкладываем клубнику в шоколаде на пергамент, ставим в холодильник и вынимаем перед самой подачей.
Готовим с нами
Романтический ужин: ТОП-5 салатов на 8 марта
Готовим с нами
Что приготовить на романтический ужин: 3 варианта меню
.jpg)
