Украинская кухня
Загрузка...
Ароматный щавель в сочетании с сочным карпом придает блюду особый вкус и аромат благодаря своей уникальной комбинации кислоты и свежести. Все это делает вкус неповторимым и незабываемым, а блюдо изысканным и привлекательным! Проверим?
Как приготовить карпа со щавелем
Шаг 1
Карп очищаем, потрошим, натираем солью, выкладываем в сотейник, добавляем лук, перец горошком, укроп, лавровый лист, вливаем немного воды, солим, закрываем крышкой и ставим на 30-40 минут в нагретую до 190-200 °C духовку.
Шаг 2
Щавель перебираем, обрываем черенки, моем, нарезаем на крупные дольки.
Шаг 3
Заливаем щавель небольшим количеством воды и припускаем 20-25 минут на слабом огне. Затем откидываем на сито, солим и смешиваем со сливочным маслом.
Шаг 4
Готового карпа подаем на блюде, с одной стороны выкладываем щавель, а с другой – разрезанное на половинки вареное яйцо.
Карп со щавелем готов. Смачного!
Готовим с нами
Линь со шавелем – за козацким рецептом
Готовим с нами
Вкусный саламур из толстолобика
Готовим с нами
Судак в кунжуте: пошаговый рецепт приготовления от шеф-повара Янг Ксяо Бо
Готовим с нами
Щука, фаршированая роллом из красной рыбы: рецепт приготовления
.jpg)
