Загрузка...
Как приготовить паэлью из макарон
Шаг 1
Готовим рыбный бульон: в кастрюлю наливаем 2, 5 л воды. Хребты лосося разрезаем на 2-3 части и отправляем в бульон. Лук не очищаем, бросаем в воду. Добавляем чайную ложку соли, перец горошек, накрываем бульон крышкой и варим его час.Г
Шаг 2
Готовим овощную заправку: берем глубокую сковородку, разогреваем и наливаем в нее растительное масло.
Шаг 3
Лук очищаем и нарезаем кубиком. Чеснок чистим и нарезаем слайсами. Обжариваем на сковородке около 3-х минут. Бланшируем помидоры, очищаем их от кожицы и нарезаем кубиком, отправляем в сковороду к луку и чесноку.
Шаг 4
Рыбный бульон процеживаем через сито в отдельную миску. В сковороду с овощами вливаем 3 стакана. рыбного бульона, добавляем 3 чайные ложки паприки, соль, черный перец, куркуму, доводим до кипения
Шаг 5
Добавляем в сковороду вермишель и томим на маленьком огне 10 минут.
Шаг 6
В чистую сковороду наливаем растительное масло. Филе пангасиуса нарезаем кубиком, просушиваем мидии и отправляем все в сковороду, добавляем коктейльные креветки и обжариваем. Добавляем нарезанные кольцами кальмары и обжариваем 3 минуты.
Шаг 7
Готовые морепродукты выкладываем на вермишель, накрываем крышкой и даем потомиться 5 минут.
Сбрызгиваем соком лимона – паэлья из макарон и морепродуктов готова.
Паэлья из макарон и морепродуктов: видеорецепт
Video: Паелья з макаронів відео рецепт приготування страви
Готовим с нами
Испанская паэлья на большую компанию
Готовим с нами
Паэлья с морепродуктами в мультиварке
Готовим с нами
Мак энд чиз: макароны с сыром от Эктора Хименеса-Браво
.jpg)
