Украинская кухня
День Святого Валентина
Загрузка...
Запеченная форель с бекмесом – это невероятное сочетание запеченной рыбы и ароматного сиропа из арбуза. Это изысканное блюдо станет отличным вариантом для праздничного стола или романтического ужина.
Как приготовить запеченную форель с бекмесом
Фото: СТБ
Шаг 1
Нужно взять арбуз, помыть, почистить его от кожуры.
Шаг 2
Затем с помощью блендера перебить мякоть арбуза в однородную массу, процедить через сито, чтобы лишние частицы и косточки остались на сите.
Шаг 3
Жидкость переливаем в кастрюлю, варим 3-4 часа, или перекладываем в стеклянную посуду и варим на паровой бане примерно 12 часов.
Шаг 4
Теперь готовим рыбу. Подготовленную форель солим, перчим, добавляем немного сока лимона и тимьяна. Затем фаршируем форель брынзой.
Шаг 5
Сковороду или форму для запекания смазываем маслом, выкладываем форель.
Шаг 6
Запекаем рыбу в духовке при 180 °С около 20 минут.
Шаг 7
Перед подачей смазываем запеченную форель бекмесом.
Запеченная форель с бекмесом готова. Наслаждаемся вкусом!
Смотрите новые выпуски «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком»-2 каждую субботу, в 10:00 на СТБ!
Готовим с нами
Херсонська юшка: пошаговый рецепт от Евгения Клопотенко
Готовим с нами
Как вкусно приготовить форель
Готовим с нами
Форель, запеченная под лимонно-кивовым песто: рецепт приготовления
.jpg)
