Жаренные кабачки на зиму

Этот метод консервации позволяет сохранить текстуру и аромат кабачков, придавая им пикантность и невероятный вкус.

Готовим с нами Салат из кабачков и сардины на зиму

Как закрыть жаренные кабачки на зиму

1. Молодые кабачки нарезаем кружками толщиной 1,5-2 см.
2. Обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.
3. В пол-литровые банки укладываем слоями: рубленый чеснок, перец, рубленый укроп, лавровый лист, 5-6 кружков кабачка. Всё повторяем.
4. Смешиваем уксус и сахар. Когда банка наполнится, заливаем всё этой смесью с помощью большой ложки. Банку взбалтываем.
5. Стерилизуем банку 10-15 минут, затем закатываем, укрываем полотенцем и охлаждаем. Жареные кабачки на зиму готовы!

 Вы можете использовать жареные кабачки как закуску, добавлять в салаты и даже при приготовлении рагу. Наслаждайтесь вкусом в холодное время года!

Готовим с нами Кабачки с кетчупом чили на зиму