Маринованные кабачки по-корейски на зиму

Закуска по этому рецепту получается очень вкусная и аппетитная. Маринованные кабачки по-корейски готовить не сложно. Так что не тратьте время и приготовьте эту вкуснятину. Зимой ваша семья будет вам благодарна! Эта консервация прекрасно дополнит мясные или рыбные блюда, любые каши и блюда из яиц, которые многие готовят на завтрак.

Как замариновать кабачки по-корейски

1. Кабачки и морковь натираем на терке для моркови по-корейски в отдельные миски. Лук нарезаем соломкой.
2. В кастрюле или месте разогреваем растительное масло. Сначала выкладываем и жарим до прозрачности лук.
3. Затем выкладываем морковь и готовим 5 минут.
4. Теперь очередь кабачков — выкладываем и готовим еще 5 минут.
5. К овощам добавляем соль, сахар, уксус, пропущенный через пресс чеснок, перец красный молотый, перець горошком. Все перемешиваем и готовим около 12 минут.
6. В стерилизованные банки выкладываем горячую овощную смесь и закатываем.
7. Переворачиваем банки, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.

Готовим с нами Морковь по-корейски

Что учесть при приготовлении кабачков по-корейски

• Главное в приготовлении – используйте качественные, свежие овощи.
• Для лучшего результата, выберирайте молоденькие и целенькие кабачки.
• Нарезать кабачки лучше всего с помощью специальной овощерезки для моркови по-корейски. Обычным ножом сделать это будет сложно.

Готовим с нами Свекла по-корейски – рецепт в домашних условиях

Готовим с нами Огурцы с кетчупом чили на зиму

Готовим с нами Консервированные кабачки как грибы на зиму — очень вкусные и ароматные

Готовим с нами Фаршированные кабачки с рисом и овощами на зиму