Пьяная вишня в собственном соку

Пошаговый рецепт приготовления пьяной вишни

1. Тщательно вымываем отобранные спелые и крупные ягоды вишни.
2. В воду добавляем сахар и на медленном огне, помешивая, доводим до кипения.
3. В кипящий сахарный сироп опускаем вишню и варим 10 минут, периодически снимая образующуюся пену.
4. Достаем вишню из сиропа, раскладываем по чистым стерилизованным банкам, а в горячий сироп добавляем водку или коньяк и хорошо перемешиваем.
5. Заливаем получившимся раствором ягоды вишни, банки сразу же закатываем стерилизованными крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.

Храните такую заготовку в тёмном прохладном месте.

Готовим с нами Вишневое варенье пятиминутка