Варенье из абрикос с апельсином порадует вас зимой яркими нотками цитрусовых, невероятным ароматом и сочностью.
Как приготовить варенье из абрикоса и апельсина
- Залить спелые целые абрикосы (1кг с косточками) водой и оставить на 2 часа.
- Слить воду, обсушить с помощью полотенца. Удалить косточки.
- Поместить половинки фруктов в таз и засыпать 0,9-1 кг сахара. В таком состоянии абрикосы должны постоять 12 часов (отставить на ночь).
- Один лимон и апельсин помыть, порезать на мелкие части. Обязательно убрать все косточки. По желанию можно их перемолоть на мясорубке или блендере.
- Пришло время настоявшейся абрикосовой массе, в которую следует вмешать перемолотые цитрусовые.
- Поставить таз с фруктами на плиту с медленным огнем и протомить около получаса. Дать остыть. После чего опять проварить минут 10.
- Разложить варенье в две 0,5 литровые баночки (ингредиенты рассчитаны именно на это количество) и, тот час же, закрутить плотно.
Еще рецепты варенья из абрикос
Готовим с нами
Абрикосовое желе на зиму — рецепт з желатином
Готовим с нами
Абрикосовый конфитюр — рецепт с грецкими орехами
Готовим с нами
Абрикосы в сиропе — рецепт на зиму
Загрузка...
