Варенье из зеленых грецких орехов

Как приготовить варенье из зеленых грецких орехов

Готовим с нами Варенье из шелковицы

1. Срезать тонко верхний слой кожицы орехов.
   

   По возможности делайте это в перчатках — пальцы будет жечь.

2. Залить водой и вымачивать 3 дня. 3-4 раза в день менять воду.
3. Сделать раствор из соды с водой, положить туда орехи и вымачивать 5 часов. Промыть 3-5 раз до чистоты.
4. Залить еще раз водой на сутки, 2 раза меняя воду.
5. Утром закипятить воду, бросить орехи и проварить 10 мин. Затем слить воду и залить холодной водой.
6. Вечером снова слить воду, налить новую, закипятить и снова проварить орехи 10 минут.
7. На следующий день сварить сироп, в кипящий сироп положить орехи и варить как обычное варенье.

ГОТОВИМ С НАМИ
Варенье из сосновых шишек

ГОТОВИМ С НАМИ
Варенье из ревеня с шампиньонами от Евгения Клопотенко (Все буде добре, видеорецепт)