Шарлотка із чорної смородини

Як приготувати шарлотку із чорної смородини

1. Кілька яєць розбиваємо та виливаємо в окрему ємність, після чого додаємо цукор та збиваємо. Можна використовувати як звичайний ручний вінчик, так і скористатися комбайном або міксером.
2. Потім у збиту яєчно-цукрову масу всипаємо борошно, ванільний цукор. Сюди ж додаємо соду та сіль. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо. У результаті має вийти абсолютно рівномірне тісто.
3. Даємо тісту трохи настоятися.
4. Тим часом готуємо духовку та деко. Духову шафу прогріваємо до 180 ° С. Використовуємо для цього режим «випічка». Деко застилаємо пергаментним папером.
   

   Деко можна посипати панірувальними сухарями, щоб пиріг не пригорів

5. Викладаємо тісто на деко. Додаємо заморожену або свіжу смородину.
6. Час приготування у середньому становить 35-40 хвилин. Перевірити готовність шарлотки із чорної смородини досить просто. Для цього слід використати традиційний прийом із сірником або зубочисткою.
7. Даємо охолонути готовому пирогу. Потім обережно виймаємо його із дека. Нарізаємо на порційні шматочки та подаємо до столу.

ГОТУЄМО З НАМИ
5 кращих рецептів шарлотки на будь-який смак