Домашні пиріжки з гарбузом: простий рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыХеллоуин
Осінь – саме час пекти пиріжки з гарбузом. Що може бути краще, ніж аромат здоби, змішаний з ароматом гарбуза?
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Борошно4 склянки
Гарбуз400 г
Вершкове масло100 г
Молоко1,5 склянки
Дріжджі11 г
Цукор230 г
Яйця2 шт.
Сіль дрібка
Ванілін (або кориця, або імбир) дрібка
Додати в список покупок

Як приготувати домашні пиріжки з гарбузом

  1. Підігріваємо молоко до 38-40 градусів. Розчиняємо в ньому дріжджі, додаємо трохи борошна та цукру. Перемішуємо опару та залишаємо на півгодини в теплі.
  2. Робимо начинку: натираємо гарбуз на тертці та змішуємо його з цукром. Додаємо ванілін або корицю, або імбир.
  3. В опару додаємо яйця, сіль, розтоплене вершкове масло, борошно. Замішуємо тісто.

    Кількість борошна регулюйте на свій розсуд: тісто повинно вийти м’яким, не забитим борошном, але і не безформним.

  4. Нарізаємо тісто на шматочки однакового розміру і робимо з них коржики. На середину викладаємо начинку й обережно защипуємо.
  5. На змащене олією деко викладаємо наші пиріжки. Даємо їм підійти 15-20 хвилин, поки духовка гріється до 200 градусів.
  6. Випікаємо пиріжки до рум’яного кольору (приблизно 25 хвилин).
  7. Робимо сироп: варимо 1-2 хвилини 3 ст. л. цукру в 3 ст. л. води.
  8. Готові пиріжки змащуємо цим сиропом.

ГОТУЄМО З НАМИ
Десерти з гарбуза: 5 осінніх рецептів

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бюджетна паска на смальці
Дарницька паска на згущеному молоці
Грузинська паска
Паска, що довго не черствіє
Апельсинова паска від Михальченко Марії
Паска з нутеллою від Лізи Глинської
Бабусина паска від Лізи Глинської
Закарпатська паска від Лілії Цвіт
Сирна паска на заварному кремі від Марії Михальченко
Італійська паска панеттоне від Євгена Клопотенка
Сирна паска від Ярославського Володимира
Шоколадна паска з цукатами від Євгена Клопотенка
Домашня паска: класичний рецепт від Євгена Клопотенка
Веганська паска без глютену
Паска з цукатами


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці