Що приготувати з заморожених овочів: ТОП-5 оригінальних рецептів

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Додайте до свого меню літнього настрою, приготувавши смачні і соковиті страви з заморожених овочів
Зберегти в кулінарну книгу

Заморожені овочі під сирним соусом

Складові:

  • Кубик бульйонний (грибний) – 1 шт .;
  • Вода – 1 склянка;
  • Плавлений сир – 1 шт .;
  • Борошно – 2 ст. л .;
  • Масло вершкове – 1 ст. л .;
  • Овочі заморожені – 350 г

Як приготувати заморожені овочі під сирним соусом

  1. Кубик бульйону розчиняємо в теплій воді. Борошно розтираємо з маслом.
  2. Плавлений сир натираємо на крупній тертці. Всі з’єднуємо і подрібнюємо за допомогою блендера.
  3. Овочі викладаємо в сотейник, заливаємо соусом і запікаємо в духовці при температурі 180-200 ° С протягом 20 хвилин.
  4. При подачі можна посипати зеленню.

Грибний суп-пюре в хлібі

Складові:

  • Печериці – 300 г;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт .;
  • Суміш заморожених овочів (зелений горошок, цукіні, морква, гриби) – 300 г;
  • Вершки – 500 мл;
  • Вершкове масло – 30 г;
  • Чорний хліб – 0,5 шт .;
  • Сіль за смаком;
  • Перець – за смаком

Як приготувати грибний суп-пюре в хлібі – тут.


Рис з овочами

Складові:

  • Рис – 200 г;
  • Оливкова олія – ​​20 мл;
  • Часник – 10 г;
  • Заморожені овочі – 400 г;
  • Сіль – 5 г;
  • Білий перець – 3 г;
  • Суміш трав – 5 г;
  • Овочевий бульйон – 0,5 склянки

Як приготувати рис з овочами

Для цієї страви не підходять клейкі сорти рису

  1. Промиваємо і відварюємо рис. Для відварювання такого рису потрібно взяти води в два рази більше ніж крупи. Рис потрібно покласти в киплячу воду, а варити його до тих пір, поки він повністю не вбере воду (приблизно 20 хвилин).
  2. Розігріваємо в пательні оливкову олію. Додаємо подрібнений часник в нагріту олію і обсмажуємо до рум’яності, щоб він «віддав» свій аромат.
  3. Висипаємо на пательню суміш овочів, перемішуємо. Солимо, посипаємо білим меленим перцем і заправляємо дрібкою ароматних трав.
  4. Овочі обсмажуємо на великому вогні протягом 10 хвилин. Не забуваємо помішувати! Доливаємо півсклянки овочевого бульйону (або окропу), накриваємо кришкою, зменшуємо нагрів і тушкуємо до готовності овочів. Для цього знадобиться приблизно 15-20 хвилин.
  5. Змішуємо рис з овочами. Даємо пропаритися під кришкою ще 10 хвилин.

Пиріг-запіканка з сумішшю овочів

Інгредієнти:

  • Суміш овочів – 400 г;
  • Кефір – 100 мл;
  • Вода – 100 мл;
  • Пшеничне борошно – 100;
  • Рослинна олія – ​​3 ст. л;
  • Сода харчова – 0.5 ч. л.;
  • Майоран сухий – 0,5 ст. л .;
  • Перець червоний мелений – 0.5 ч. Л .;
  • Сіль за смаком

Рецепт приготування пирога-запіканки

  1. Овочі викладаємо в друшляк, обдаємо окропом і залишаємо остигати і стікати. Коли вода стече – солимо.
  2. Для тіста змішуємо кефір і воду, додаємо сіль, цукор, 2 ст. л. олії та перемішуємо до розчинення.
  3. Додаємо борошно і соду (краще їх просіяти). Перемішуємо. Додаємо майоран, перець і швидко вимішуємо тісто до однорідності. Після додавання соди потрібно працювати швидко.
  4. У тісто викладаємо овочі і перемішуємо.
  5. Змащуємо форму для запіканки маслом і викладаємо тісто з овочами в форму.
  6. Випікаємо пиріг при 180 градусах 40-50 хвилин.
  7. Дістаємо, нарізаємо і можна подавати.

Омлет з овочами

Складові:

  • Заморожена італійська суміш – 350 г;
  • Курячі яйця – 5 шт .;
  • Сіль – 5 г;
  • Спеції сухі – 3 г;
  • Соняшникова олія – ​​20 мл

Як приготувати омлет з овочами

1. Промиваємо італійську суміш овочів холодною водою (без розморожування) і трохи просушуємо на паперовому рушнику, щоб пішла зайва волога.
2. Висипаємо просушені овочі на пательню з розпеченою олією та обсмажуємо декілька хвилин.
3. Тим часом збиваємо вінчиком або виделкою курячі яйця з молоком, додайте сіль, перець або будь-які спеції за бажанням.
4. Виливаємо збиті яйця в пательню з овочами і перемішуємо. Накриваємо омлет кришкою і готуємо на повільному вогні.
5. Через 5-7 хвилин лопаткою протикаємо омлет в декількох місцях. Це дозволить омлету швидше пропектися і не дасть підгоріти знизу.
6. За пару хвилин до готовності посипаємо омлет тертим сиром або нарубаною зеленню.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Перекуси в школу
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Маковей рецепти – що приготувати
Коржі на Маковея – кращі рецепти
Що приготувати на Медовий Спас
7 смачних історій для пікніка з гірчицею Торчин
Як приготувати морозиво вдома
Харчування у Петрів піст 2019
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст
Сніданок на День матері

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками