Грибний суп-пюре в хлібі (фоторецепт)

Як приготувати грибний суп-пюре в хлібі

Продукти, які потрібні для приготування грибного супу-пюре

КРОК 1. Нарізаємо печериці

КРОК 2. Подрібнюємо цибулю

КРОК 3. Розтоплюємо в глибокій пательні вершкове масло

КРОК 4. Обсмажуємо в олії цибулю

КРОК 5. Додаємо печериці

КРОК 6. Обсмажуємо печериці до золотистого кольору

КРОК 7. Додаємо заморожені овочі

КРОК 8. Тушкуємо до готовності

КРОК 9. Вливаємо вершки

КРОК 10. Перебиваємо суп в блендері

КРОК 11. Відрізаємо частинку хліба

КРОК 12. Вирізаємо середину хліба, залишивши край в 2,5 см

КРОК 13. Підсушуємо хліб в розігрітій до 140 С духовці: серединка хліба повинна добре підсушитися, інакше вона розм’якне від вологи. Виливаємо суп

Вершки можна розбавити бульйоном. Регулюйте густоту супу за бажанням.

Грибний суп готовий!

Читайте також: Грибний суп в мультиварці