Що таке Ньоккі і як їх готувати (рецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиІталійська кухня
Ньоккі — італійські картопляні галушки. Їх подають як гарнір або основну страву, посипану сиром і приправлену соусом
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Картопля4 шт.
Борошно150 г
Яйця1 шт.
Сир тертий50 г
Додати в список покупок

Як приготувати Ньоккі

  1. Картоплю відварюємо в мундирах. Чистимо, не охолоджуючи, і розминаємо.
  2. Додаємо борошно, яйце, тертий сир, сіль, прянощі та замішуємо тісто. Повинна вийти однорідна густа маса. Муки потрібно додати рівно стільки, щоб з тістом можна було працювати. При цьому намагаємося якомога менше місити тісто.
  3. Отримане тісто ділимо на чотири частини. Кожну частину розкачуємо в джгут товщиною приблизно 2 см. Нарізаємо Ньоккі шириною 2 см.
  4. Кожен шматочок злегка придавлюємо виделкою.
  5. Відварюємо в киплячій, злегка підсоленій воді до готовності.

    Ньоккі можна приправити соусом Песто

Читайте також, як приготувати смажену картоплю.

ГОТУЄМО З НАМИ
Картопля в духовці: швидкий рецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Перекуси в школу
Як приготувати морозиво вдома
Рецепти млинців на Масляну
Млинці без яєць
Тісто для млинців на молоці
Цікаві страви на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі
Щедра кутя: 3 рецепти
Страви на Старий Новий рік
Післясвяткове розвантаження: ТОП-5 легких страв
Обряди та ворожіння по їжі на Старий Новий рік
Вареники з сюрпризом — традиційне ворожіння на Старий Новий рік
Ворожіння на судженого на Різдво 2019
Новорічні страви з ананасом: 5 рецептів
Як приготувати крабові палички в домашніх умовах

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками