Що таке Ньоккі і як їх готувати (рецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиІталійська кухня
Ньоккі — італійські картопляні галушки. Їх подають як гарнір або основну страву, посипану сиром і приправлену соусом
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Картопля4 шт.
Борошно150 г
Яйця1 шт.
Сир тертий50 г
Додати в список покупок

Як приготувати Ньоккі

  1. Картоплю відварюємо в мундирах. Чистимо, не охолоджуючи, і розминаємо.
  2. Додаємо борошно, яйце, тертий сир, сіль, прянощі та замішуємо тісто. Повинна вийти однорідна густа маса. Муки потрібно додати рівно стільки, щоб з тістом можна було працювати. При цьому намагаємося якомога менше місити тісто.
  3. Отримане тісто ділимо на чотири частини. Кожну частину розкачуємо в джгут товщиною приблизно 2 см. Нарізаємо Ньоккі шириною 2 см.
  4. Кожен шматочок злегка придавлюємо виделкою.
  5. Відварюємо в киплячій, злегка підсоленій воді до готовності.

    Ньоккі можна приправити соусом Песто

Читайте також, як приготувати смажену картоплю.

ГОТУЄМО З НАМИ
Картопля в духовці: швидкий рецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепти млинців на Масляну
Млинці без яєць
Тісто для млинців на молоці
Цікаві страви на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі
Щедра кутя: 3 рецепти
Страви на Старий Новий рік
Післясвяткове розвантаження: ТОП-5 легких страв
Обряди та ворожіння по їжі на Старий Новий рік
Вареники з сюрпризом — традиційне ворожіння на Старий Новий рік
Ворожіння на судженого на Різдво 2019
Новорічні страви з ананасом: 5 рецептів
Як приготувати крабові палички в домашніх умовах
Прикрашаємо ялинку: смачні ідеї
Як прикрасити торт: 5 оригінальних ідей

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік