Дієтичні рецепти
Завантаження...Салат із буряка з чорносливом
Інгредієнти:
- буряк – 1 шт.;
- чорнослив – 30 г;
- часник – 2 зубчики;
- рослинна олія – 1 ст. л.;
- цибуля зелена – 2-3 стебла;
- сіль – за смаком.
Спосіб приготування
Буряк відваріть до готовності, чорнослив розмочіть, часник очистіть. З’єднайте в мисці тертий буряк, пресований часник і дрібно нарізаний чорнослив. Добре перемішайте, посоліть і заправте рослинною олією. Викладіть у салатницю і посипте дрібно нашаткованою зеленою цибулею.
Овочевий суп
Інгредієнти:
- томати – 200 г;
- болгарський перець – 1 шт .;
- рис – 50 г;
- оливкова олія – за смаком;
- базилік – за смаком.
Спосіб приготування
Рис ставимо варитися в каструлі, додавши 1,5 л води. Перець чистимо, шаткуємо, додаємо до рису через 20 хвилин. Продовження рецепта читайте за посиланням.
Броколі з морквою
Інгредієнти:
- броколі – 400 г;
- морква – 3 шт .;
- перець болгарський (червоний) – 1 шт. ;
- зелень – дрібка;
- сіль, перець – по дрібці.
Спосіб приготування
Овочі ретельно промиваємо під холодною проточною водою. Перець нарізаємо смужками, а моркву круглими шматочками. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Запечена скумбрія
Інгредієнти:
- скумбрія – 2 шт .;
- лимон – 2 шт .;
- спеції – за смаком;
- сіль, перець – за смаком.
Спосіб приготування
Розморожуємо рибу при кімнатній температурі. Промиваємо рибні тушки, даємо воді стекти. Обережно сушимо скумбрію паперовими рушниками. Солимо тушки та обсипаємо їх спеціями як зовні, так і всередині. Залишаємо скумбрію трохи помаринуватися (хвилин 20-30). Розігріваємо духовку до 180 градусів. Беремо фольгу — два великих шматки, по одному для кожної рибки. Лимон нарізаємо кільцями, викладаємо на деко та кладемо поверх нього скумбрію. Розміщуємо скумбрію на фользі або злегка по діагоналі, або прямо. Так її буде простіше щільно загорнути. Під час загортання риби в фольгу, бажано не залишати щілин, щоб пар і волога не виходили. Щільно загортаємо рибу та викладаємо її на деко. Відправляємо в духовку на 30 хвилин. Згодом дістаємо деко та протикаємо тушки зубочисткою. Якщо виділиться світлий сік, значить риба готова. Якщо ж сік буде рожевим, рибу потрібно пекти ще трохи, знову щільно загорнувши у фольгу. Дістаємо деко з духовки та відразу ж подаємо рибку на стіл. Можна подавати в фользі. Поливаємо рибу лимонним соком.
ГОТУЄМО З НАМИ
Як харчуватися під час і після посту: 5 правил
