Куряча ковбаса з картоплею – рецепт в духовці

Українська кухняДругі стравиВечеря
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Завантаження...
Як і раніше, Євген Клопотенко допоможе українізувати улюблені страви своїх гостей, а також надасть нове життя продуктам наших предків! Так, українська акторка театру та кіно, зірка драми «Перевізниця» Анастасія Карпенко принесла на кухню проєкту Вайсвурст, традиційні Баварські білі ковбаски, та капусту. Шеф-кухар запропонував приготувати курячу ковбасу з картоплею та соусом із темного квасу. Вийшло дуже смачна, поживна та корисна страва.
Time cooking
Підготовка: 10 хв.
Приготування: 1 г. 40 хв.
Загальний час: 1-2 год.

Як приготувати курячу ковбасу з картоплею

Крок 1
Картоплю чистимо, гарно миємо і натираємо на дрібній тертці. Додаємо до тертої картоплі курячий фарш, солимо.
Крок 2
З отриманого фаршу формуємо довгасту ковбаску. Це легко зробити за допомогою харчової плівки.
Крок 3
Ковбаску викладаємо у каструлю з водою і варимо близько 50 хвилин на середньому вогні.
Крок 4
Потім ковбаску дістаємо з води, додаємо вершкове масло і гарно змащуємо з усіх сторін маслом. Поміщаємо ковбаску до духовки і запікаємо за 180 °C 30 хвилин.
Крок 5
Для приготування соусу беремо 300 мл темного квасу і випаровуємо його, поки він не зменшиться в об’ємі в 3-4 рази.
Крок 6
Готуємо шкварки: Сало нарізаємо середніми кубиками. Цибулину чистимо і також нарізаємо невеликими кубиками. Викладаємо сало у пательню і смажимо близько 10 хвилин. Додаємо цибулю і смажимо до золотавого кольору цибулі та шкварок.
Крок 7
Нарізаємо курячу ковбасу, поливаємо соусом, додаємо шкварки. Смачного!
Анастасія Карпенко і Євген Клопотенко готують Пекельні борошна

Фото: СТБ

Нові випуски «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком» щосуботи на СТБ!

Локшина з курячими мітболами: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка Готуймо з нами Локшина з курячими мітболами: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка Карпатський буришник: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка Готуймо з нами Карпатський буришник: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка

Товчанка з курячим шніцелем: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка Готуймо з нами Товчанка з курячим шніцелем: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка

Поділитися рецептом
Залишити відгук
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Заповніть всі поля відмічені *


Спробуй ще

Царські котлети: рецепт смачних котлет

Лазанья рецепт

Лазанья: точний рецепт приготування

Боб-гуляш з пікницею

Боб-гуляш з пікницею: рецепт від шеф-кухаря

Фарширована картопля з шинкою, сиром і овочами

Фарширована картопля запечена в духовці

Карчек – смачний рецепт

свиные биточки

Що приготувати на вечерю з м’яса: 5 простих і вишуканих страв

Засипана капуста зі шкварками

Засипана капуста зі шкварками – неймовірний рецепт

Корона зі свинячих реберець

Корона зі свинячих реберець на Новий рік 2024

Гречаники Пекельні борошна СТБ-min

Гречаники з фаршем

Курячі гомілки Пекельні борошна СТБ-min

Курячі гомілки з яблуками – рецепт в духовці

Як смачно приготувати стейк лосося

М’ясо по-французьки: рецепт ніжного м’яса

Рулька по-баварськи

Рулька по-баварськи в пиві – рецепт із капустою

что есть с белым и красным вином, рецепты блюд с белым вином, рецепты блюд с красным вином, закуски к белому вину, закуски к красному вину, паста болоньезе, паэлья, шашлык в гранатовом соусе, запеченная скумбрия, салат из морепродуктов, курица в сливочном соусе

Найкраща їжа до білого та червоного вина

Гречаники з м'ясом

Гречаники с м’ясним фаршем – рецепт от експерта Смачно



ВГОРУ
Дитяче меню до Дня святого Миколая
десерты на день святого Николая, рецепты на день святого Николая, что приготовить на день святого Николая
Зустрічаємо святого Миколая: 5 десертів