Топінамбур у фритюрі

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Готуємо страву з дуже корисного та ситного топінамбура, який з'являється у продажу восени.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яйця8 шт.
Олія рослинна6 ст. л.
Молоко100 мл
Борошно100 г
Топінамбур300 г
Петрушка (зелень) дрібка
Сіль дрібка
Додати в список покупок

Як приготувати топінамбур у фритюрі

  1. Жовтки відділяємо від білків і розтираємо з рослинною олією, додаємо молоко, сіль і борошно.
  2. Все ретельно розмішуємо (тісто повинно вийти рідкуватим, як на оладки).
  3. Топінамбур очищуємо, миємо під холодною проточною водою, обсушуємо та нарізаємо скибочками завтовшки близько 1 см. Припускаємо на рослинній олії та охолоджуємо.
  4. Перед подачею скибочки занурюємо в тісто та смажимо у фритюрі до утворення рум’яної скоринки. Подаємо із зеленню.

ГОТУЄМО З НАМИ
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Птиця на Новий рік: рецепти запеченої курки, качки та індички
Бланкет — рецепт
Піца з лососем і цибулею
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
Царські котлети
Рецепти гарячого на Новий рік — 3 ідеї
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату
рецепт салата гнездо глухаря, рецепт приготовления салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря, состав салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний