Топінамбур у фритюрі

Українська кухня Другі страви

Завантаження...

Готуємо страву з дуже корисного та ситного топінамбура, який з’являється у продажу восени, а саме – топінамбур у фритюрі

Підготовка: 5 хв.

Приготування: 20 хв.

Загальний час: < 30 хв.

Просто

Як приготувати топінамбур у фритюрі

Крок 1

Жовтки відділяємо від білків і розтираємо з рослинною олією, додаємо молоко, сіль і борошно.

Крок 2

Все ретельно розмішуємо (тісто повинно вийти рідкуватим, як на оладки).

Крок 3

Топінамбур очищуємо, миємо під холодною проточною водою, обсушуємо та нарізаємо скибочками завтовшки близько 1 см. Припускаємо на олії та охолоджуємо.

Крок 4

Перед подачею скибочки занурюємо в тісто та смажимо у фритюрі до утворення рум'яної скоринки.

Топінамбур у фритюрі готовий. Подаємо із зеленню.

Готуймо з нами Топінамбур із курячими стріпсами з соусом із перги

Готуймо з нами Крем-суп із топінамбура

Готуймо з нами Котлети із топінамбура

Поділитися рецептом

Залишити відгук

Спробуй ще

Царські котлети: рецепт смачних котлет

Токан по-закарпатськи

Хелловін 2023: що можна зробити і приготувати

рецепт пасты карбонара, рецепт пасты карбонара пошагово, состав пасты карбонара, как готовить пасту карбонара, как приготовить пасту карбонара пошагово

Паста Карбонара – рецепт італійської страви

Топінамбур із курячими стріпсами з соусом із перги

рецепт закрытого пирога с сыром и луком-порей, рецепт приготовления закрытого пирога с сыром и луком-порей, как приготовить закрытый пирог с сыром и луком-порей, состав закрытого пирога с сыром и луком-порей, как приготовить закрытый пирог с сыром и луком-порей

Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей

рецепт белокочанной капусты запеченной с сыром, рецепт приготовления белокочанной капусты запеченной с сыром, как приготовить белокочанную капусту запеченную с сыром, состав белокочанной капусты запеченной с сыром, как приготовить белокочанную капусту запеченную с сыром

Білокачанна капуста, запечена з сиром

рецепт котлет из капусты, рецепт приготовления котлет из капусты, как приготовить котлеты из капусты, состав котлет из капусты, как приготовить котлеты из капусты

Котлети із капусти

рецепт тефтелей из фарша ассорти, рецепт приготовления тефтелей из фарша ассорти, как приготовить тефтели из фарша ассорти, состав тефтелей из фарша ассорти, как приготовить тефтели из фарша ассорти

Соковиті тефтелі із фаршу асорті

рецепт драников классических, рецепт приготовления драников классических, как приготовить драники классические, состав драников классических, как приготовить драники классические

Класичні деруни

рецепт котлет яйца в курице, рецепт приготовления котлет яйца в курице, как приготовить котлеты яйца в курице, состав котлет яйца в курице, как приготовить котлеты яйца в курице

Котлети Яйця у курці

рецепт котлет из кальмаров, рецепт приготовления котлет из кальмаров, как приготовить котлеты из кальмаров, состав котлет из кальмаров, как приготовить котлеты из кальмаров

Котлети із кальмарів

рецепт котлет из фасоли, рецепт приготовления котлет из фасоли, как приготовить котлеты из фасоли, состав котлет из фасоли, как приготовить котлеты из фасоли

Котлети із квасолі

рецепт котлет из топинамбура, рецепт приготовления котлет из топинамбура, как приготовить котлеты из топинамбура, состав котлет из топинамбура, как приготовить котлеты из топинамбура

Котлети із топінамбура

рецепт c видео жаркого из топинамбура, рецепт приготовления жаркого из топинамбура с видео, как приготовить жаркое из топинамбура рецепт с видео, состав жаркого из топинамбура, как приготовить жаркое из топинамбура

Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)

Більше ідей

Гарбузовий чізкейк

Баклажани в аджиці рецепт на зиму

Мариновані баклажани по-корейськи: рецепт, як на ринку

Томатний сік на зиму: рецепт консервування

Живчик з яблук в домашніх умовах – рецепт

Джем з ожини без кісточок

Топінамбур	300 г
яйця	8 шт.
олія	6 ст. л.
молоко	100 мл
борошно	100 г
Петрушка (зелень)	дрібка
Сіль	дрібка