Грузинська кухня
Вегетаріанство
Завантаження...
Приготувати аджику на зиму буде не складно. Основна робота полягає в підготовці інгредієнтів, а сам процес приготування вимагає відносно невеликих зусиль. До того ж інгредієнти, необхідні для приготування гострої аджики, досить загальнодоступні, їх можна легко знайти в місцевому супермаркеті або на ринку.
Як приготовати гостру аджику на зиму
Крок 1
Солодкий перець очищаємо від плодоніжок і насіння.
Крок 2
Перець чилі замочуємо в холодній воді на 30-60 хвилин.
Крок 3
Висушуємо та нарізаємо перець шматочками.
Крок 4
Разом з очищеним часником, приправами та сіллю перетираємо в блендері або м'ясорубці до однорідної, пастоподібної маси.
Крок 5
Перекладаємо в чисту суху тару, закриваємо кришкою та зберігаємо в холодильнику.
Готуймо з нами
Сира аджика з помідорів
Готуймо з нами
Аджика з помідорів
