Бисквитный пирог с лисичками и сыром (Все буде добре, видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Вторые блюда
Солёные пироги — отличная идея в любой день. Сегодня приготовьте этот вкусный пирог с летними сезонными лисичками
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яйца4 шт
Лук1 шт
Белые грибы150 г
Лисички150 г
Мука1.50 ст.л.
Сливочное масло100 г
Молоко150 мл
Оливковое масло2 ст.л.
Творог250 г
Сыр50 г
Укроп по вкусу
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

Как готовить бисквитный пирог с лисичками и сыром:

  1. Лисички и белые грибы хорошо промываем под проточной водой и откидываем на сито, чтобы стекла вся лишняя вода.
  2. Лук мелко нарезаем и слегка обжариваем на оливковом масле, затем добавляем нарезанные соломкой лисички и нарезанные кубиками белые грибы. Тушим, пока не выпарится вся жидкость.
    ГОТОВИМ С НАМИ
    Луковый пирог с плавленым сыром
  3. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку, постоянно перемешивая смесь венчиком, и в конце небольшими порциями вливаем молоко. Молоко добавляем до тех пор, порка смесь не приобретет кремообразную консистенцию. Выкладываем соус к грибам.
  4. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем со щепоткой соли до образования мягких пиков.
  5. В желтки добавляем небольшую порцию грибов, тщательно перемешивая — таким образом мы их доводим до нужной температуры. Затем добавляем желтки в грибную массу. Перемешиваем и аккуратно вводим взбитые белки.
  6. Дно формы для выпечки выстилаем пергаментом, выливаем в нее бисквит, слегка встряхиваем, чтобы убрать воздушные пузыри, и выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.  Готовый бисквит охлаждаем, вынимаем из формы и разрезаем вдоль на две или три части.
  7. Творог перетираем через сито, смешиваем с рубленой зеленью и измельченным чесноком.
  8. Бисквитные коржи переслаиваем творожным кремом, посыпая каждый слой тертым сыром. Края готового пирога посыпаем тертым сыром.
  9. Перед подачей охлаждаем пирог в холодильнике. Бисквитный пирог с лисичками и сыром готов!

ГОТОВИМ С НАМИ
Сколько выпекать бисквит в духовке?

Как приготовить грибной пирог — видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке