Рулет з гарбузом

Як приготувати рулет з гарбузом

1. Стиглий гарбуз тремо на тертці, додаємо цукор і подрібнені горіхи, все добре перемішуємо.
2. Готуємо тісто: до маргарину додаємо воду, борошно, сіль, яйця і добре вимішуємо. Тісту даємо постояти 20 хвилин. Потім ділимо на 2 частини та кожну тонко розкачуємо.
3. Змащуємо пласт розтопленим маслом, зверху кладемо фарш, потім другий пласт і також змащуємо фаршем.
4. Загортаємо у вигляді рулету, кладемо на змащене олією деко, відразу нарізаємо на частини, щоб випаровувалася волога, і запікаємо 45 хвилин.

До столу рулет подаємо холодним.

ГОТУЄМО З НАМИ
Гарбуз у духовці