Десерти
Завантаження...Варення зі слив і баклажанів
Складові:
- Баклажан 200 г
- Сливи 200 г
- Цукор 400 г
Як приготувати варення з баклажанів і слив
Баклажани запікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин. Потім очищаємо баклажани від шкірки і нарізаємо кубиками. Продовження рецепта читайте тут.
Ткемалі зі слив
Складові:
- Сливи 1 кг
- Часник 1 головка
- Сіль 4 ч.л.
ГОТУЄМО З НАМИ
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
Як приготувати Ткемалі
Зі сливи дістаємо кісточки і засипаємо плоди сіллю. Чекаємо, коли слива дасть сік. Ставимо на вогонь і даємо покипіти сливі 5 хвилин, додаємо нарізану перець і варимо ще 5 хвилин. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Домашній сливовий мармелад
Складові:
- Цукор 200 г
- Солодкі сливи 700 г
Як приготувати сливовий мармелад
Зливи (без кісточок) перебиваємо в блендері в пюре. В цукор додаємо пектин і перемішуємо. Виливаємо сливове пюре в сотейник з товстим дном і високими краями. Продовження рецепта ви можете дізнатися тут.
Домашній чорнослив
Складові:
- Вода 1 мл
- Сливи 1 г
- Сода 1 г
Як приготувати чорнослив
У слив видаляємо кісточки і закладаємо їх в гарячий розчин з води і соди. Ми залишаємо сливи на 30 секунд, потім промиваємо їх в гарячій воді. Надягаємо сливи на дерев’яні шпажки і викладаємо на решітку. Продовження рецепта чорносливу читайте за посиланням.
Готуймо з нами
Сливове варення з шоколадом: ТОП-3 рецепти на зиму
Мариновані сливи
Складові:
- Слива 300 г
- Вода 250 мл
- Цукор 150 г
- Гвоздика 4 шт
Як замаринувати сливи:
Воду доводимо до кипіння, додаємо цукор і, коли він розчиниться, вливаємо оцет. Кладемо в маринад аніс, запашний і чорний перець, кип’ятимо маринад на маленькому вогні, поки він не стане злегка тягучим. Додаємо коньяк. Продовження рецепта читайте тут.
