Що приготувати на Маковія: ТОП 5 десертів з маком

Горіхово-маковий торт

Складові:

• Борошно  – 2.25 склянки
• Яйця – 3 шт
• Волоські горіхи – 0.75 склянки
• Крохмаль- 3 ст.л
• Мак – 0.5 склянки
• Сода – 1.5 ч.л
• Родзинки – 0.5 склянки
• Вершкове масло – 150 г
• Згущене млоко – 200 мл
• Чорний шоколад – 1 плитка
• Сметана (25%) – 360 мл
• Цукор – 1.5 склянки

Як приготувати горіхово-маковий торт:

1. Волоські горіхи подрібнюємо. Мак промиваємо в теплій воді, заливаємо чистою водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Варимо на повільному вогні протягом 30 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну. Відкидаємо на дрібне сито і даємо стекти рідині. Потім перекладаємо в складену в 2-3 шари чисту марлю і добре віджимаємо
2. Родзинки промиваємо, заливаємо окропом і залишаємо на 15-20 хвилин, після чого зливаємо воду й обсушуємо

Повністю покроковий рецепт приготування читайте тут.

Готуймо з нами Шулики на Маковія 2023: рецепт смаколика

Сирна запіканка з медом і яблуками

Складові:

• Сир – 250 г
• Яйця – 3 шт
• Мед – 3 ст.л
• Яблуко – 1 шт
• Мак – 2 ст.л
• Рослинна олія – 1 ч.л

Як приготувати сирну запіканку з медом і яблуками:

1. Сир збиваємо разом з яйцями.
2. Яблуко очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими слайсами.
3. До сиру додаємо мед і мак, добре перемішуємо. Додаємо яблука, перемішуємо.

Повністю рецепт приготування читайте тут.

Готуймо з нами Пальчики з маком – печиво на Маковія 2023

Медові вафлі з маком

Складові:

• Яйце – 1 шт
• Мед – 2 ст.л.
• Вершкове масло – 2 ст.л
• Молоко – 200 г
• Борошно – 200 г
• Сіль – 0.5 ч.л
• Мак – 50 г

Як приготувати медові вафлі з маком:

1. Мак запарюємо окропом, а потім розтираємо в макітрі до появи макового молочка.
2. Молоко, мед, мак, сіль і 100 г борошна перемішуємо, потім додаємо збите яйце і всі інгредієнти добре збиваємо. Потім в цю масу додаємо розтоплене масло та борошно, що залишилося, і збиваємо ще раз.

Повністю рецепт приготування читайте тут.

Готуймо з нами Пиріг з маком – рецепт на Маковія

Млинці з маком

Складові:

• Молоко – 500 мл
• Яйця – 3 шт
• Борошно – 1 склянка
• Цукор – 0.5 склянки
• Рослинна олія –  1 ст.л
• Мак – 200 г
• Цукор (для начинки) – за смаком

Як приготувати млинці з маком:

1. Готуємо тісто для млинців: яйця змішуємо з цукром і борошном, Ретельно пeрeмішуємо, щоб не було грудочок. Потроху додаємо молоко, не перестаючи перемішувати. Додаємо рослинну олію.
2. Добре разігріваємо пательню. Змащуємо її рослинною олією (для змащування ліпше використовувати ватку, намотану на дeрeв’яну паличку). Тісто на пательню виливаємо розливною ложкою, при цьому похитуючи пательню, щоб тісто розтеклося по всій поверхні. Коли на поверхні млинця з’являться бульбашки, його можна перевертати на інший бік.

Повністю рецепт приготування читайте тут.

Готуймо з нами Маковий кекс в шоколадній глазурі – випічка на Маковія

Здобні бублики з маком

Складові:

• Борошно – 500-600 г
• Яйця – 3 шт
• Вода – 120 мл
• Вершкове масло – 100 г
• Цукор – 100 г
• Дріжджі (сухі) – 2 ч.л
• Сіль – 1 ч.л
• Мак – 4 ст.л

Як приготувати здобні бублики з маком:

1. Для приготування тіста всі продукти повинні бути кімнатної температури. Вершкове масло повинно бути дуже м’яким. Яйця злегка збиваємо вінчиком. 500 г борошна просіваємо в чашку, додаємо до нього яйця, воду або молоко, вершкове масло, сіль, цукор і дріжджі (якщо дріжджі інстантні. Якщо ж активні – спочатку розводимо їх у воді). Вимішуємо тісто, за потреби додаємо борошно. Тісто має бути еластичним. Залишаємо його підійматися на 1-1,5 години.
2. Після того, як тісто добре піднялося, ділимо його на 16 частин, з кожної частини формуємо ковбаску приблизно 25 см і загортаємо її бубликом. Прикриваємо заготовки рушником і залишаємо ще на 1 годину.

Повністю рецепт приготування читайте тут.

Готуймо з нами Тарт з маком: сучасна випічка на Маковія