Жареная картошка с грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Жареная картошечка с лучком, покрытая хрустящей золотистой корочкой, в сочетании с вкусными нежными грибочками — это отличное блюдо для всей семьи!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель500 г
Чеснок4 зубчика
Луковица1-2 шт.
Грибы400 г
Масло растительное по вкусу
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить жареную картошку с грибами

  1. Очищаем и нарезаем картофель.
  2. Очищаем и шинкуем лук полукольцами либо мелким кубиком. Чистим чеснок, а затем тыльной стороной ножа раздавливаем и  измельчаем.
  3. Выкладываем лук с чесноком в сковороду с разогретым маслом, обжариваем до легкого зарумянивания. Убираем из сковороды.
  4. Выкладываем в сковороду картофель, жарим на сильном огне, помешивая раз в 3-4 минуты, чтобы со всех сторон он покрылся румяной корочкой. Параллельно готовим грибы: промываем, откидаем на дуршлаг, нарезаем некрупно.
  5. Солим картофель, убавляем огонь, накрываем крышкой, продолжаем готовить на медленном огне, периодически помешивая, до готовности.
  6. Грибы начинаем обжаривать в другой сковороде, выложив на разогретое масло.
  7. Рубим мелко зелень, в ступке растираем горошины черного перца.
  8. В почти готовый картофель добавляем обжаренные до готовности грибы, зелень, перец, обжаренные ранее лук с чесноком, перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем плиту.

ГОТОВИМ С НАМИ
Галушки с грибами, запеченные в сметане (фоторецепт)

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год