Томатный суп («Все буде добре») (видео)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

простой рецепт

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Помидоры мясистые 1500г
Лук репчатый 1шт
Бульон куриный 500мл
Уксус бальзамический 2ст.л.
Чеснок4зубчик
Масло сливочное 2ст.л.
Мука 2ст.л.
Оливковое масло 0по вкусу
Пармезан тертый 0по вкусу
Базилик свежий 0по вкусу
Багет 0по вкусу
Соль0по вкусу
Перец0по вкусу
Добавить в список покупок

Помидоры надрезаем крест-на-крест с противоположной от плодоножки стороны и опускаем в кипяток на пару секунд. Затем снимаем кожицу. Разрезаем  помидоры на 4 части и выкладываем на противень. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим и выкладываем на помидоры. Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Помещаем противень в разогретую до 220 С духовку на 30 минут. После перебиваем овощи в блендере до однородной консистенции.
В сковороде обжариваем муку со сливочным маслом до легкого золотистого оттенка. Добавляем томатное пюре и очень хорошо перемешиваем, чтобы в супе не образовались комочки. Доливаем бульон и оставляем пару минут покипеть на небольшом огне. Доводим до вкуса сахаром и солью.
Багет нарезаем ломтиками, выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем тертым сыром. Запекаем в разогретой до 160 С духовке 10 минут.

 

Подача и сервировка томатного супа

Подаем томатный суп с тостами и свежим базиликом.


Еще рецепты томатных супов



У меня получилось!

Рекомендуем
Литовская окрошка с фаршем и сметаной
Окрошка на сыворотке
Грибная окрошка на минеральной воде
Окрошка на квасе с кефиром и горчицей (фоторецепт)
Суп с кабачками, макаронами и пармезаном
Быстрый суп-пюре из кабачков
Овощной суп с молодым картофелем и мясными фрикадельками
Окрошка с креветками в ледяной чаше (Все буде добре, видео)
Ароматный суп айнтопф
Японский суп Тори рамен
Молочный суп з клубникой
Быстрый сырный суп с сёмгой
Суп из ревеня
Журек – рецепт польского супа
Свекольник на минеральной воде (фоторецепт)


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
клубничный рахат-лукум, клубничный рахат-лукум видео рецепт, клубничный рахат-лукум все буде смачно, как приготовить клубничный рахат-лукум
Клубничный рахат-лукум. 10 блюд из ягод. 8 место
клубничные мадленки с клубничным маслом, клубничные мадленки с клубничным маслом видео рецепт, клубничные мадленки с клубничным маслом все буде смачно, как приготовить клубничные мадленки с клубничным маслом
Клубничные мадленки с клубничным маслом. 10 блюд из ягод. 10 место