Томатный суп (Все буде добре)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Первые блюда
Это очень согревающий, ароматный, уютный суп, который отлично подходит для холодных дней.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Помидоры мясистые1,5 кг
Лук репчатый1 шт
Бульон куриный500 мл
Уксус бальзамический2 ст.л.
Чеснок4 зубчик
Масло сливочное2 ст.л.
Мука2 ст.л.
Оливковое масло по вкусу
Пармезан тертый по вкусу
Базилик свежий по вкусу
Багет по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить томатный суп

  1. Помидоры надрезаем крест-на-крест с противоположной от плодоножки стороны и опускаем в кипяток на пару секунд. Затем снимаем кожицу.
  2. Разрезаем  помидоры на 4 части и выкладываем на противень.
  3. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим и выкладываем на помидоры. Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  4. Помещаем противень в разогретую до 220 С духовку на 30 минут.
  5. Перебиваем овощи в блендере до однородной консистенции.
  6. В сковороде обжариваем муку со сливочным маслом до легкого золотистого оттенка. Добавляем томатное пюре и очень хорошо перемешиваем, чтобы в супе не образовались комочки.
  7. Доливаем бульон и оставляем пару минут покипеть на небольшом огне. Доводим до вкуса сахаром и солью.
  8. Багет нарезаем ломтиками, выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем тертым сыром. Запекаем в разогретой до 160 С духовке 10 минут.

Подаем томатный суп с тостами и свежим базиликом

Читайте также, как приготовить томатный суп с базиликом.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рыбный суп с рисом и скумбрией (фоторецепт)
Французский луковый суп (Все буде добре)
Суп из осетра c рисом
Томатный крем-суп
Фасолевый суп
Рисовый суп с мидиями
Крем-суп с креветками и лососем
Зеленый суп-пюре (Все буде добре)
Щавелевый суп с тостами
Украинский борщ с говядиной
Рисовый суп с фрикадельками
Крем-суп из имбиря и моркови
Борщ в мультиварке как из печи
Солянка в мультиварке
Борщ украинский с куриным филе

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочный кекс
Яблочный кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зеленый суп-пюре (Все буде добре)