Вегетарианство
Загрузка...
Существенной особенностью холодника является то, что его не нужно варить. И, конечно, само название говорит за себя – это первое блюдо не нужно варить. Предложенный рецепт свекольника полностью вегетарианское блюдо, которое готовится из доступных продуктов. Давайте приготовим?!
Как приготовить холодный свекольник:
Продукты для приготовления свекольника
1. Натираем на крупной терке свеклу
2. Заливаем свеклу минеральной водой и оставляем на 20 минут
3. Нарезаем кубиком картофель
4. Очищаем от кожуры огурец
ГОТОВИМ С НАМИ
Классическая окрошка с мясом от Татьяны Литвиновой
5. Нарезаем огурец слайсами
6. Нарезаем слайсы соломкой
7. Нарезаем редис соломкой
8. Измельчаем зелень
9. Процеживаем свекольный настой
10. Добавляем в свекольный настой яблочный уксус
11. Солим
12. Кладем сахар
13. Добавляем хрен
14. Перемешиваем
15. Выкладываем в тарелку подготовленные овощи для свекольника
16. Добавляем зелень
17. Заливаем овощи свекольным настоем
Свекольник готов! Подаем суп со сметаной и вареным яйцом. Можно положить в свекольник пару кубиков льда.
Яйцо можно нарезать кубиком
