Классическая окрошка с мясом от Татьяны Литвиновой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Первые блюда
Рецепт классической окрошки с мясом с тремя вариантами заправки от кулинарного эксперта Татьяны Литвиновой
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Огурец3 шт
Яйца3 шт
Редис3 шт
Картофель2 шт
Язык говяжий200 г
Грудинка куриная200 г
Лук зеленый100 г
Квас1000 мл
Кефир1000 мл
Минеральная вода1000 мл
Огурец (для заливки)1 шт
Лимонный сок2 ст.л.
Горчица1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить классическую окрошку

Все ингредиенты варим, нарезаем кубиками и смешиваем в миске. Рубим лук и добавляем к остальным ингредиентам. Заливаем окрошку одной из трёх заправок.

Кефирная заправка

В кефир добавляем горчицу и хорошо перемешиваем.

Заливка на минеральной воде

Огурец натираем на мелкой терке и смешиваем с минеральной водой. Добавляем лимонный сок.

Квас для окрошки

Ржаные сухари (200 г) заливаем кипятком (3 литра).

Когда вода остынет, процеживаем жидкость: сухари откидываем, а в квас добавляем дрожжи (1 ч.л.), немного ржаной муки и лимон. Оставляем квас настаиваться в теплом месте. Когда на поверхности появится белая пена, кладем изюм и сахар. Сразу квас процеживаем и ставим в холодильник.

ГОТОВИМ С НАМИ
Простой рецепт домашнего кваса

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт
Суп Харчо с рисом и свининой
Капустняк: видеорецепт
Томатный суп по-турецки

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Оливье с яблоком и свежим огурцом
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мимоза с картошкой и огурцом