Жареный болгарский перец на зиму с чесноком

Существует множество зимних заготовок – только посмотрите, сколько их печатается каждый год и в журналах и газетах, и в отдельных сборничках, а сколько их накопилось в ваших личных записных книжечках… И конечно, каждый рецепт по-своему прекрасен, со своими особенностями. Но этот, жареный болгарский перец на зиму с чесноком – это, без преувеличения, шедевр заготовок. Тут вам и цвет, и эстетичная форма, и что самое важное – вкус, совершенный и непревзойденный. Чудо, а не закуска!